Перфектна рецепта за италиански „туршии за градинари“; трохи ФЕРМА

2017-07-18, 12:13 4,223 посетител чете

перфектна

Заедно с любимите ви зеленчуци.

Италианската жирдиниера или „туршии за градинари“ е перфектната комбинация от летни вкусове, вкусна зеленчукова смес, която най-много прилича на нашите семейни сладкиши.

Снимка: www.taketwotapas.com

Направете тази проста рецепта сами!

Състав:

  • 3 перуки серано, тънко нарязани (това е люта чушка, можете да използвате и други люти сортове)
  • 1 звънец, нарязан на кубчета
  • 2 стръка целина, нарязани на кубчета
  • 1 чаша моркови, обелени и нарязани на кубчета
  • 2 1/2 чаши карфиол, на кубчета
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно или компресирани
  • 1/2 чаша сол
  • 1 супена лъжица италианска смес от подправки (това е смес от босилек, риган, мащерка, розмарин, градински чай и майорана)
  • 1 чаена лъжичка люспи червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка семена от целина
  • 1/2 супена лъжица цял черен пипер
  • 1 1/2 чаши оцет
  • 1 1/2 чаши зехтин