Ефектът на фибрите върху храносмилането
Здравословните ефекти на диетичните фибри са особено очевидни, когато става въпрос за храносмилането. За да се възползвате наистина от положителните ефекти на фибрите, трябва не само да консумирате достатъчно количество от тях, но и да изберете правилните фибри. Можете да разберете какво са тук.
Диетични фибри: Въглехидратите имат положителен ефект
Диета с високо съдържание на фибри се счита за много здравословна. Фибрите са предимно въглехидрати, които могат да бъдат разделени на два вида.
- Водоразтворимите фибри се съдържат главно в растителни храни като ябълки, картофи и овес. Разтворимите вещества имат главно положителен ефект върху инсулиновия баланс и нивото на холестерола.
- В допълнение към тях има и неразтворими във вода фибри, които могат да бъдат намерени в пълнозърнести продукти като хляб и тестени изделия, но също така и в морковите. Те не само стимулират храносмилането, но и ви поддържат сити за дълго време, защото се подуват в тялото.
Ето как фибрите влияят на храносмилането ви
Ясно е, че диетата с високо съдържание на фибри има здравословен ефект върху храносмилането - но какво точно се случва след поглъщане в човешкото тяло?
- Водоразтворимите фибри се преработват в дебелото черво от бактериите в късоверижни мастни киселини. Те свързват много вода и това има положителен ефект върху движението на червата: изпражненията стават по-меки и по-големи, което предотвратява запек.
- Неразтворимите фибри, от друга страна, почти не се обработват от бактерии. В резултат на това оставате най-вече там, което също увеличава обема на изпражненията - това ускорява храносмилането, тъй като по-голямото изпражнения стимулира движението на червата.
- За да се възползвате от положителните ефекти, трябва да консумирате поне 30 грама фибри дневно чрез различни храни.
Например, като ядете хляб на закуска, вие създавате добра основа за диета с високо съдържание на фибри. Прочетете друг практически съвет, който е най-здравословният вид хляб.