Пенсионери каква диета да останат здрави здравно списание
Често погрешно се смята, че хранителните нужди намаляват с възрастта. И това е особено вярно при възрастни хора, като се храни зле или недостатъчно, човек излага здравето си на опасност. Нашите съвети за добро хранене с напредване на възрастта.
Възрастта води до постепенно намаляване на миризмите и вкусовите функции, а възрастните хора понякога се оплакват, че са по-малко привлечени от определени храни и липса на апетит. Усещането за ситост се достига по-бързо. Загуба на автономност, която не ви позволява да пазарувате сами или да приготвяте ястия, а самотата вероятно оказва влияние върху удоволствието от храненето и върху отношението към яденето.
Недохранването, основен риск
Това, че остарявате, не означава, че трябва да ядете по-малко. Нуждите от храна не намаляват с възрастта. Напротив. Тъй като употребата на хранителни вещества в организма е по-лоша, е необходимо да се яде толкова, ако не и повече, с повишена физическа активност.
Недохранването е риск, който заплашва повече възрастните хора. Следователно добрата диета е от съществено значение за поддържане на тонуса и жизнеността; недохранването води до намалена устойчивост на инфекции и загуба на мускулна маса, което може да попречи на подвижността в по-дълъг или по-кратък срок.
Как да събудим вкуса, който притъпява с възрастта ?
За да поддържате апетита си и да давате малко „подправка“ на храни, които изглеждат скучни, прибягвайте до билки и подправки. Пипер, мащерка, розмарин, босилек, мента, чесън ... ви позволяват да приготвяте ястия по различен начин, придавайки им несравним вкус. Качеството на продуктите също може да бъде отговор на постепенното намаляване на вкуса. Предлагането на занаятчийски или натурални продукти прави възможно връщането към по-вкусни храни. Важното е да запазите удоволствието от яденето.
Усещането за жажда отслабва с годините. За да осигурим правилното функциониране на тялото обаче, трябва да пием около 1 до 1,5 литра вода на ден. Пийте по време и между храненията. Негазирана или газирана вода, супа, бульон, билков чай, чай, кафе.
Правилата на добрата балансирана диета за възрастни
Яжте три пъти дневно. Трябва да се внимава да се поддържа ритъм от три хранения на ден: закуска, обяд и вечеря. Нищо не ви пречи, ако се чувствате гладни по време на закуска, да ядете плодове, кисело мляко, парче сирене или суха бисквитка ...
5 плода и зеленчука на ден. Сурови, замразени, консервирани или пресни ... няма значение. Плодовете и зеленчуците са с ниско съдържание на калории и ви дават необходимите минерали и витамини.
Нишестени храни при всяко хранене. Хляб, картофи, леща, ориз, тестени изделия, нахут ... осигуряват енергия и бързо предизвикват чувство за ситост. Променете удоволствията, но консумирайте с всяко хранене по желание. Нишестето само по себе си не ви напълнява. Всичко зависи от това как ги приготвяте. Пържени картофи или сотирани картофи, тестени изделия със сметана и бекон задължително увеличават приема на калории.
Месо, риба и яйца, веднъж или два пъти на ден. Те съдържат основни протеини за запазване на мускулната маса, която физиологично намалява с възрастта. Яжте последователно червено месо, бяло месо и птици. Яжте риба (в съда бульон, en papillote ...) поне два пъти седмично. Мазните риби (херинга, скумрия, сьомга, сардини и др.) Съдържат омега 3 мастни киселини, които са полезни за здравето.