Наградени 10 марки храни в Le Bon Choix au Supermarché 2013-2014
Трудно е да се направят правилните хранителни избори на рафтовете на супермаркет: 3000 до 8000 артикула се състезават в аргументи, за да се харесат на потребителите. Няколко книги са се опитали да разрешат този проблем, но критериите за подбор често са остарели (калории, мазнини) и преди всичко са непрактични.
През 2010 г. редакцията на LaNutrition.fr публикува много визуална книга, която идентифицира, отдел по отдел, продуктите, които могат да бъдат закупени, и тези, които е най-добре да се избягват. Незабавен успех !
Април 2011: второ издание с актуализирани селекции и повече информация.
Април 2013: ето третото преработено и разширено издание.
Няма дълги и сложни таблици, само снимката на всеки продукт, подробен коментар за неговия състав и критерии за бързо визуализиране на върха и провала на всеки отдел.
Педантична и сложна работа
Под ръководството на Тиери Сукар, екип от диетолози и научни журналисти (биохимици и биолози) от LaNutrition.fr е изброил над 700 национални марки и дистрибуторски продукти в близо 70 категории храни. След това техният състав беше анализиран. Създадена е класификация, отдел по отдел, според хранителното качество, но и нивото на обработка на продуктите. Само една лозунг: върнете се към истинските храни ! Следователно приоритет е даден на храни, които спазват физиологията, но също и на тези, съдържащи малко добавки, малко консерванти, малко оцветители ... Прочетете интервюто с Тиери Суккар по този въпрос.