Пелмени, ухото на Москва - Освобождение
Не че сме злобни към равиолите, но трябва да признаем, че те често плащат цената за липсата ни на вдъхновение в кухнята, когато през празни вечери ги призоваваме в кутия на ъгъла на масата. Ние сме също толкова неблагодарни, когато оставим пакет тортилини в задната част на хладилника до срока на годност. Небрежно това е и мързелът ни, който обитава това презрение, водещо направо към боклука от хранителни отпадъци.

Всичко това си казвахме на другия ден, докато се мразехме от кутията с канелони, която изнемощяваше в задната част на шкафа. Крайно време е да поправите тази несправедливост, като Летящия хрупкав Джаку за спасяването на просяците, като си направите пълнени макарони. Ще видите, че тук не става въпрос за предприемането на Дванадесетте труда на Херкулес, а просто за подгряване на апетита ви чрез откриване на нови трикове и рецепти, които ви водят на пътешествие. Тъй като по въпроса пълнените макаронени изделия са от типа на движението, той има братовчеди по цялата земя, от Китай до Италия през Урал.