Пектин 100гр - Балансирайте Хранителен пектин 100гр

Описание и параметри

Описание

Пектинът е хетерополизахаридно съединение, намиращо се в естествената си форма в големи количества в клетъчните стени на ябълки (ябълки, круши, дюли) и цитрусови плодове. В индустриалното си производство се добива предимно от ябълкови кюспе и кори от цитрусови плодове. Естествена добавка (E440), която може да се използва и в хранително-вкусовата промишленост, използвана главно за сгъстяване на конфитюри и конфитюри от плодове с ниско пектиново съдържание.

балансирайте

Високият прием на фибри е съществена част от здравословната диета, която пектинът също може да замести. Той е несмилаем за човешкото тяло, но е полезно хранително вещество за бактериите в дебелото черво. В допълнение, пектиновите влакна са способни да се свързват със захарните молекули, което намалява абсорбцията му, като по този начин забавя покачването на нивата на кръвната захар.