Пекинска салата - рецепта с картинка

1.Леко изпечете слънчогледовите семки в тиган и ги оставете да се охладят. Нарежете лука на кубчета, за да не са много големи.

салата

2.След това смесете лука, солта, захарта, оцета, олиото, черния пипер и придружаващите ги подправки на китайската юфка за миг като „сос“. Важно (!): Не оставяйте соса да престои повече от няколко часа, тъй като след няколко дни ще има много прекален вкус на оцет!

3.Измийте китайското зеле, но го оставете цяло (!), Защото започвате от върха на китайското зеле и го нарязвате много фино (сякаш трябва да нарежете лук на пръстени отстрани). Създават се тънки ивици зеле, които слагате в подходяща купа. (Изглежда много)

4-ти.Точно преди салатата да бъде сервирана, добавете готовия сос и изсипете слънчогледовите семки в цялата салата. Китайските юфка за бързо приготвяне се натрошават на ситно, за да се получат парчета с размер на нокът.

5.Разбъркайте всичко добре. Насладете се на вкусната и хрупкава гарнитура и похвала за добрата салата.;)