Пекани - За ядките

The Пекан Расте главно в Южна Северна Америка и е далечен роднина на ореха, което може да се разпознае по формата на ядката.

Историческо име

Само след дълга история, Пекан сегашното им име. През 16 век местните американски индианци ги ядат Пекан в изобилие. Дървото просто растеше в дивата природа и те нямаха име за ядката. Испанците го нарекоха „вид орех“. Тогава французите му дадоха името „La Pacanière”. В края на краищата те бяха призовани Пекан.

жътва

дневно количество
The Пекан се събира от ноември до януари. Както при останалите видове ядки, орехчето пекан има богата реколта на всеки две години.

Хранителни стойности

The Пекан съдържа много цинк и витамин В1. Шепа (25 g) съдържа поне 20% от препоръчителното дневно количество цинк. Цинкът е важен за развитието на протеини и обновяването на тъканите. Шепа (25 g) Пекани съдържа най-малко 18% от препоръчителното дневно количество витамин В1. Витамин В1, наричан още тиамин, играе важна роля в енергийните доставки на нашето тяло. Той освобождава въглехидрати (захари) от храната ни и играе роля във функционирането на нашата нервна система.

Можете да намерите информация за други видове ядки на:

Хранителни стойности пекан

RDA = препоръчителни стойности за препоръчителната дневна сума
Предупреждение: Малките деца могат да се задавят с ядки.