Пекани, калории и хранителни стойности - здравословните костилкови плодове
Пекановото дърво принадлежи към семейство орехови и идва от Северна Америка. Пекановите дървета могат да достигнат много стара възраст, те могат да бъдат на възраст до 300 години.
В допълнение към Северна Америка, ореховите дървета се отглеждат и в други страни, за да назовем само няколко, като Австралия, Перу и Южна Африка.
Зрелите плодове на Пекани е тъмнокафяв на цвят с малки черни петна, формата му е яйцевидна и гладка. За да го отворите, нямате нужда от ореховка, защото тя има тънка външна обвивка, която лесно може да се отвори с ръцете ви. Сърцевината му (ядка) изглежда много подобна на тази на ореха, но вкусът му е по-мек и по-сладък.
Калории и хранителна стойност на пекан
Пекани и техните ползи за здравето
Пеканите не само са здравословни за ядене, но и имат голямо разнообразие от ползи за здравето, когато става въпрос за превантивни свойства срещу различни заболявания.
Положителен ефект върху нивата на хостерол
Редовната консумация на пекани може не само да понижи високия холестерол в тялото ни, но и да го балансира и да го поддържа постоянен. Високият холестерол може да доведе до различни сърдечни заболявания. Ядките, като пеканите, имат витамин Е, протеини и окислителни свойства, които предпазват сърцето и по този начин помагат за намаляване на риска от високо кръвно налягане.
Пекани и диабет
Тези ядки имат способността да поддържат нивото на кръвната захар постоянно, което може да бъде особено полезно за хора с диабет. Те обаче са полезни и за всички останали, защото могат да имат и превантивен ефект.
Може да предотврати камъни в жлъчката
Проучванията показват, че редовната консумация на пекани, както и на бадеми и фъстъци, може значително да намали риска от развитие на камъни в жлъчката. Това важи особено за мъжете.
Допълнителни предимства
Купете пекан
Пеканите се предлагат в различни хранителни магазини целогодишно. Ако се съхраняват правилно, те имат дълъг срок на годност, така че могат да бъдат закупени и в по-големи количества, ако имате нужда от тях.
Подготовка и съвети
Не забравяйте да съхранявате орехите в чисти, сухи съдове, за да предпазите насекомите навън. Но те могат да се съхраняват и в хладилник.
Пеканите са здравословни и вкусни и могат да се използват като съставка в различни ястия. Вкусът им е вкусен в салати и в комбинация с различни подправки. Те са най-известни в различни десерти, като торти, сладкиши, ястия от кварки, пудинги или за гарниране на тези десерти.
Можете да ги изпечете в тигана или на лист за печене във фурната и да ги усъвършенствате с масло, ванилия или канела и т.н., или да ги карамелизирате, в зависимост от вашия вкус. Но също така в комбинация с кленов сироп те са обогатяване за десерт.
Наоколо има много рецепти и идеи Пекани да се включи в здравословна, разнообразна диета и начин на живот. Вдъхновете се и опитайте.