Печка тока с цветни зеленчуци патладжан; Кох-Мит

От Ралф Якумейт

Ако харесвате пиле, ще ви харесат токачки. Месото е по-интензивно и ароматно и се съчетава добре със зеленчуците от патладжан - изключително фино, нискокалорично ястие!

Разход на време нормален
Трудност средна
Хранителна стойност 270 Kcal/порт.

съставки

2 цели токачки
600 g патладжани (различни видове)
1 сол лимон
2 супени лъжици Tomami (течна подправка от домати)
2 стрък (и) мащерка
2 клончета розмарин
1 супена лъжица печен чесън
King of Salt натурални солени люспи
Чист цар на солта
Кокосов цвят захар
Малко зехтин и пипер от мелницата
Зеленчуков бульон

подготовка

Разполовете морските птици по дължина, почистете и изтъркайте чистия цар на солта от всички страни.

Нарежете патладжаните и осоления лимон на фини кубчета, активирайте с King of Salt чисти солени люспи и захар от кокосов цвят, подправете с томами, мащерка, розмарин, черен пипер и печен чесън.

Поставете маринованите зеленчуци в корема на осолените токачки и поставете с отворената страна надолу в печене.

Залейте го с малко зеленчуков бульон. Гответе на 180 градуса горещ въздух в продължение на 45 минути.

Добър апетит!

Подходящ здрав

Защо рецептата е здравословна:

Подобно на пилето, токачките са с ниско съдържание на калории и мазнини. Месото е богато на протеини и магнезий, които са важни за мускулите и нервната система.
Солените лимони са лимони, които се мариноват в саламура. Можете лесно да ги направите сами (въпреки че лимоните трябва да варят няколко седмици) или можете да ги купите готови в деликатеса.

Как да се отървете от калориите:

35 минути бягане плуване

24 мин. Плуване Колоездене

30 мин. Колоездене танцуване

Ралф Якумейт е главен готвач на готварското шоу на MediaMarkt. През 2008 г. той решава да се занимава сам и да комбинира двете си най-големи страсти - готвенето и рок музиката. Той основава "Rocking Chefs", екип от най-добри готвачи, които готвят обиколки из Германия и Европа - вярно на мотото "Chefs rock the world".