Печено тиквено сирене - лодки - пълнени тикви Urban Flavors
Тиквички на фурна със сирене - лодки - пълнена тиква. Градински тиква или тиквички, пълнени със сирене. Много харесвам тикви и тиквички и през цялото лято продължавам да ги готвя в различни варианти: хляб, скара, пълнени, на скара, рататуи и т.н. Една от изброените комбинации е тази, която включва пълнеж от сирене. Лесно е да се направи добре. Не хвърляйте нищо - изпечете издълбаните сърцевини на тиквичките!
Тиквите са евтини през лятото и много хора ги обичат. Има много рецепти с тиква или тиквички, но тези печено тиквено сирене - лодки те са изключително вкусни и лесни за приготвяне. Гратирани тиквички, пълнени със сирене те се правят бързо. Мога да бъда вкус горещ или основно ястие.
Пълнежът от сирене може да бъде смесица от класическо краве сирене със солено телемеа или сирене от махала. Нарязаните зелени (магданоз или копър) и скилидки зелен лук или чесън им придават специален вкус.
Класическите тиквички (светлозелени) са малко по-воднисти от тиквичките (тъмнозелената кора). Поради тази причина предпочитам второто.
Правя и през лятото крем супа от тиква с хрупкави крутони и печени тиквени чипсове - рецепта тук.
Печените тикви също могат да бъдат направени с месо (както и пълнени чушки), но и със зеленчуци и сирене - вижте рецептата тук.
От количествата под него се получават прибл. 4 порции печено тиквено сирене - лодки.