Печено телешко с горчичен сос; от Fabio Proteins-Gourmandes

телешко

За двама души:

  • 1 печено телешко месо
  • 2 супени лъжици горчица
  • 1/2 обикновено кисело мляко на 0%
  • 1 супена лъжица течна Маги
  • 4 скилидки чесън
  • Пипер
  • Магданоз
  • Билки от Прованс

Ако един от двамата е гост:

1 картоф, иначе не !

Загрейте фурната си до максимална температура.
Пипер си печено, след това го сложете в съд, за да го покриете с вода, покрийте го с вода, следователно, смесено с маги и билки (магданоз и билки от Прованс).
Добавете чесъна в ризата и печете за добри 15 минути.

Междувременно в купа смесете киселото мляко и горчицата.

Извадете печеното от фурната, сложете го върху капанчето си, покрийте го с препарата и поръсете с магданоз.
Върнете го във фурната за още четвърт час.

Неговата дуканска бележка: Нашата рецепта може да свърши дотук, но представете себе си в разгара си с гост ?!