Печено свинско с билки

Вкусна печено свинско прави нещо, не е трудно да направите печено сами. Истинско удоволствие, рафинирано с билки.

Порт: 4-ти
Време: 120 мин
Състояние: светлина
ккал: 585
KH: 0 g
Д: 93 g
В: 24 g

Кухненски уреди

съставки

1,6 кг свинско седло (обезкостени, печени котлети)
100 г кедрови ядки
50 мл зехтин
10 стръка розмарин
10 клонки мащерка
4 - 5 стръка градински чай
1 връзка босилек
2 скилидки чесън
1 супена лъжица горчица
морска сол
пипер

подготовка

Измийте билките и разклатете на сухо • Откъснете листата от дръжките и нарязайте грубо • Поставете кедровите ядки и билките в хаванче и нарежете всичко • Обелете чесъна и го изцедете с пресата за чесън • Смесете билковата смес с чесън, горчица, зехтин, сол и черен пипер в купа.

Измийте месото и подсушете с хартиена кърпа. • След това нарязайте задната част на свинското месо в средата на ¾ с остър нож. • Внимателно разгънете месото и разпределете билковата смес върху него.

Поставете месото върху решетката на фурната и го гответе в предварително загрятата фурна на средната решетка на горе/долу нагряване за около 30 минути при 180 ° C • Най-добре е да плъзнете тава под решетката, за да хванете печените сокове • След това обърнете печеното и гответе още 60 минути обърнете отново между тях.

След това извадете печеното свинско от фурната и го оставете да почине за момент. • Извадете кухненския конец и нарежете печеното на резени с остър нож.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция