Печено сладко и кисело пиле - прекалено мързеливо за готвене

Трябва ли да се наслаждавате на това вкусно ястие колкото мен. Тогава абсолютно трябва да го изпробвате.

Съставки Печено сладко-кисело пиле

400 г пилешки гърди
сол и черен пипер
160 г ориз
200 мл олио за пържене

Съставки за тесто

125 г брашно
1 супена лъжица царевично нишесте и 1 супена лъжица масло
1 чаена лъжичка бакпулвер
150 мл вода

Съставки сладко-кисел сос със зеленчуци

100 г кафява захар
1 супена лъжица царевично нишесте
125 мл винен оцет
2 скилидки чесън
3 супени лъжици доматено пюре
60 мл сок от ананас
100 г парченца ананас
25 г консервирани бамбукови издънки
1 червен пипер
1 малък морков
50 г праз лук
2 супени лъжици олио

Информация за рецепта Печено сладко-кисело пиле

За 2 - 3 човека
Трудност лесно
Подготовка около 15 минути
Време за подготовка около 25 минути

С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече

Винаги отблокирайте YouTube

Препаратите

Тези от вас, които искат да приготвят това вкусно ястие, първо трябва да започнат с подготовката. Започваме с чушките и праза. Тези съставки се измиват и след това се нарязват на малки, груби парчета. Веднага след това хващате малкия морков. Морковът се обелва и нарязва на малки ивици.

След като приключите с рязането, тестото е подготвено. Всичко, което трябва да направите, е да смесите брашното, царевичното нишесте, бакпулвера, олиото и водата в гладко тесто.

В края се грижите за месото и ориза. Пилето се подправя със сол и черен пипер от двете страни и се оставя настрана до по-нататъшна обработка. Можете лесно да приготвите ориза според инструкциите на опаковката.

За да имате всичко под ръка по-късно, трябва само да имате всички останали съставки готови за по-нататъшна подготовка.

Приготвянето на сладко-кисел сос със зеленчуци

За да можете да приготвите сладко-киселия сос със зеленчуци, малко масло първо се загрява в уок. Ако маслото е достатъчно горещо, бамбуковите издънки, парченцата червен пипер, както и празът, лентите моркови и парчетата ананас се запържват в горещото масло за 1 1/2 - 2 минути. След като сте изпекли всичко, всички съставки се изтласкват нагоре по ръба на уока.

В следващата стъпка всички останали съставки на соса се добавят към уока и се смесват добре заедно.

100 г кафява захар
1 супена лъжица царевично нишесте
125 мл винен оцет
2 скилидки чесън
3 супени лъжици доматено пюре
60 мл сок от ананас

Разбъркали ли сте добре всички съставки на соса? Ако сосът се смеси със зеленчуците. След като смесите всичко заедно добре, сосът и зеленчуците трябва да къкри още 2 минути.

Приготвяне на печено сладко-кисело пиле

В последната стъпка подправеното пиле се пече. За целта загрейте достатъчно масло в друг уок или тиган за пържене. Докато маслото се загрява, междувременно можете да потопите пилето в тестото.

Ако маслото е достатъчно горещо, месото се запържва до златисто кафяво, което отнема около 8 минути. След като печеното пиле е пържено до златисто кафяво. Поставете го върху парче кухненска хартия, за да може мазнината да се отцеди преди сервиране.

Тогава вече сте почти там. Защото междувременно оризът трябва да е готов. Така че можете да сервирате печеното пиле заедно със сладко-киселия сос и ориза.

Насладете се на това вкусно сладко-кисело пиле и приятен ден на всички.