Печено пиле с гъби

Състав за 6 човека:

• 1 Пиле от 1,5 кг
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 1 стрък розмарин
• 1 дафинов лист
• 200 г парижки гъби
• 15 г масло
• 2 с.л. супени лъжици Неутрално масло
• Сол
• Пипер
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Отстранете първата обвивка от лука си. Леко смачкайте скилидките си чесън.
2. Нарежете основата на стъблата на вашите гъби. Измийте ги, след което ги нарежете на филийки.
3. Напълнете пилето си с лука, скилидките чесън, дафиновия лист и клончето розмарин, след което го затегнете.
4. Намажете и посолете пилето си. Украсете го с няколко парчета масло.
5. Поставете го в съд с гратен, съответстващ на неговия размер. Украсете го с резенчета гъби с копчета.
6. Печете при 220 ° C за 30 минути, след което понижете температурата до 180 ° C за още 30 минути. Редовно пийте пилето си по време на готвене.

---