Печено пиле каджун; Лесна и здравословна рецепта!

Ако търся начин да подправя обикновени стари пилешки гърди, се обръщам към флорентинско пиле, пилешко месо от корнфлейк или онова вкусно пиле в стил Cajun. Отнема само 5 минути, за да се подготвите за страхотна вечеря!

Не можете да сбъркате с печено пиле, тъй като изисква минимален труд и може да се смеси с толкова много различни вкусове. Тази пилешка рецепта Cajun е пълна със смели вкусове и идеална за цялото семейство!

Как се прави пилето Cajun?

Тази рецепта започва със смес от подправки от подправки Cajun, кафява захар и сол. Намажете пилешките гърди с разтопено масло и поръсете сместа за подправки от двете страни на пилето. Поставете пилето в тиган и печете, докато пилето стане златисто и добре сготвено. Добавете щипка пресен магданоз, сервирайте и се насладете.

Съвети за перфектното пиле Cajun

Изберете пилешки гърди, които са приблизително еднакви по размер, така че да се готвят със същата скорост.
Избягвайте прекалено дебели пилешки гърди, тъй като отнема много повече време за готвене и е по-вероятно да изсъхнат.
Маслото може да бъде заменено със зехтин.
Тази техника на печене работи добре и за пилешки бутчета без кости и без кожа.
Можете да добавите малко зеленчуци в тигана, за да готвите с пилето. Някои от любимите ни са морковите, броколите, карфиолът и тиквичките.

Как да си направим подправка Cajun

Обичам да използвам собствената си домашна подправка Cajun за тази рецепта, която представлява комбинация от червен пипер, чесън на прах, лук на прах, лют червен пипер, мащерка и риган. Можете да намерите моята рецепта за подправка на Cajun тук. Можете също да използвате закупени в магазина подправки, ако нямате време и постигнете добри резултати. Моята домашна подправка съдържа сол, така че не е нужно да добавяте много сол към пилето, преди да го приготвите. Някои закупени в магазина подправки са без сол. Така че не забравяйте да проверите етикета, за да получите представа колко сол да добавите към пилето си преди печене.

Колко време отнема печенето на пилешки гърди?

Тази рецепта използва метод за готвене при висока температура. Приготвянето на пиле при по-висока температура означава, че ще се готви по-бързо и по-малко вероятно да изсъхне. Нормална пилешка гърда без кости, с размер около 4 унции, се пече от 18 до 20 минути при 425 градуса по Фаренхайт.

КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ СОКА СИ ПИЛИ ГЪРДА?

Най-добрият начин да предпазите пилето от изсъхване е да добавите малко мазнина (в случая разтопено масло) и да готвите на силен огън. Също така е важно да не готвите пилето прекалено. Оставете пилето да почине 5 минути, преди да го нарежете. Това позволява на соковете да се преразпределят в месото.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

КАК ЗНАЕТЕ, КОГАТО ПИЛЕТО CAJUN ПРАВИ?

Можете да разберете кога пилето ви свършва, като го нарежете или използвате термометър за месо. Ако нарязвате в най-дебелата част на пилешките гърди, тя не трябва да е розова и соковете да са бистри. Най-точният начин да разберете дали вашето пиле е готово е да използвате термометър. Поставете термометър със сонда в най-дебелата част на гърдите. Температурата трябва да бъде най-малко 30 ° C, за да се счита за безопасна.

Това пиле Cajun е чудесен начин да подправите вечерята си! Добавете малко картофено пюре и зелен зеленчук, след това разгледайте възторжените отзиви.

Още рецепти за пиле, които ще ви харесат

Гръцко пиле и картофи
Бавно готварско пиле Cacciatore
Печени пилешки крилца
Пилешки бутчета на скара
Пилешки гърди на слаб огън

Cajun Chicken Video

Cajun пиле

Това пиле Cajun има пилешки гърди без кости, покрити със смес от домашно приготвени подправки и след това печени до нежно, сочно съвършенство. Супер лесна опция за вечеря, която може да се съчетае с различни гарнитури за пълноценно хранене.

Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 20 минути
Общо време: 25 минути

Порции: 4
Калории: 184 ккал

съставки

4 пилешки гърди без кости и кожа, по 4 до 5 унции всяка
3 супени лъжици масло, разтопено
1 1/2 супени лъжици домашна или закупена в магазина подправка Cajun
1 1/2 чаени лъжички кафява захар
кошерна сол на вкус
2 супени лъжици наситнен магданоз
Спрей за готвене

ръчно

Загрейте фурната до 425 градуса. Намажете лист за печене със спрей за готвене.
Разпределете маслото от двете страни на пилето.
Поставете подправката Cajun, кафявата захар и солта в малка купа и разбъркайте. Проверете дали вашата подправка Cajun съдържа сол. Ако вашата подправка не съдържа сол, използвайте 1 чаена лъжичка сол. Ако вашите подправки съдържат сол, просто добавете още 1/4 чаена лъжичка сол.
Разтрийте сместа за подправки от двете страни на пилешките гърди.
Печете пилето в продължение на 18-20 минути или докато термометърът, поставен в най-дебелата част на пилешките гърди, отчете поне 165 градуса F.
Поръсете с магданоз. Оставете пилето да почине 5 минути, след това нарежете и сервирайте.

хранене