Печено говеждо с бургундски сос Рецепти gastroABC

рецепти

Подготовка:

1. Натрийте външната част на месото с пипер, мащерка, риган и скилидки чесън. Поставете фибри в тавата за печене.

2. Печете месото върху влакното в средно топла фурна (180 ° C), в зависимост от теглото на месото, на всеки 25 dkg за 25-25 минути, но ако искате напълно пържена пържола, отидете по-нататък. Покрийте месото с алуминиево фолио. Извадете от фурната и я оставете да почине 15-20 минути, едва след това я нарежете на филийки.