Печени зеленчуци в фурна, хрупкава шунка и горчичен сос

Пълни ястия

печени

Печени зеленчуци в фурна, хрупкава шунка и горчичен сос

Вдъхнових се от рецепта от списание Delicious, за да ви донеса това ястие, но промених много неща. Няма да ви разказвам всичко, няма интерес, но знайте, че ако искате, можете да добавите пащърнак. Аз наистина не харесвам този зеленчук, не го намирам за особен интерес. Купувам го от време на време и всеки път не съм убеден. Може би един ден ?

Време за приготвяне: 30 минути - Време за готвене: 45 минути

За 4 човека:

  • 500 г от моркови
  • 400 г от картофи
  • 150 сладки картофи
  • 2 шалот пилешки бедра
  • 4 стръка мащерка
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер
  • 6 филийки пармска шунка

За крутоните:

  • 100 г сух хляб
  • 1 скилидка чесън
  • 25 г масло
  • 2 стръка мащерка

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 натурално кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка дижонска горчица,
  • 1 чаена лъжичка ситно нарязан шалот