Печени зеленчуци лесна рецепта

Ескаливада е типична рецепта на каталунската кухня. Тези печени зеленчуци са идеален съпровод на студени меса, аншоа и студено месо.

Тип ястие

Варени

Диета

Сезон и повод

Порции

Общо време

Съставки

Подготовка

The Зеленчуци, приготвени във фурна е лесно ястие, подходящо за всички сезони. Известен е в Каталуния под името Ескаливада. За да го направите, ето рецептата:

Загрейте фурната до 180 С.

Измийте всички зеленчуци и ги обелете.

Нарежете тиквичките на две по дължина и патладжаните на филийки с дебелина 0,5 см.

---