Печени токачки в гювеч

Токачка

Когато имате дете в последната година, студентските панаири и дни на отворените врати понастоящем прецизират почивните дни. Нека тези, които имат потомство, които знаят какво искат да направят, да преценят късмета си. Когато за нашите скъпи руси глави това е бавният валс на колебание, трябва да бягаме: подготовка тук, училище там и т.н. Какво да правя ? Как да им дадем най-добри шансове ?

Така че, когато става въпрос за готвене, когато нямаме много време, ние се насочваме към неща, които са дори по-прости от обикновено. Какво да ви кажа за това ястие? Не много, в крайна сметка това е a Токачка, в гювеч (този), приготвен в фурна... Но е супер добро !

За 6 човека:

1 Токачка
3 шалота
няколко клонки розмарин
4 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка чесън на прах
1/2 чаена лъжичка червен пипер
1 щипка пипер Espelette
1 супена лъжица билки от Прованс
1 чаена лъжичка сол
няколко завъртания на мелница за пипер