Печени рецепти
Печено еленско месо в стила на църквата
1. Бекон на малки кубчета, еленско прибл. 2,5 инчови кубчета, ситно нарязан лук . Прочетете повече

Печен петел
1. Започваме работата, като отрязваме петела, ако е възможно, вечерта преди яхнията. Първо бедрата v . Още
Шарана яхния
1. Шарановите подкови се осоляват наоколо и се оставят настрана. Нарежете бекона на малки кубчета и поръсете в тиган, . още
Яхния от слама
1. Шкембето се почиства внимателно (за щастие се продава добре на повечето места, продава се в снежно бяло) и се измива . още
Яхния с печен джолан
1. Шкембето с разполовена глава лук, дафинов лист, цял пипер и наполовина лимон б . Прочетете повече
Телешка яхния - червен пипер
1. Нарежете бекона на малки кубчета - около половин инч. Месото - след като омекне, ципести части надолу . Още
Ноктите са печени почти традиционно
1. Подготовката на ноктите ви изисква допълнителни грижи. Ако можем, домашната газова печка . Още
Овче яхния с чушки и овце.
1. За разлика от повечето яхнии, овчи яхнии (червен пипер, версия за овце) . още