Печени пилешки чушки
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Месо от всякакъв вид може безопасно да се консумира от пациенти с диагноза цироза на черния дроб, заедно със зеленчуци, приготвени по диетичен начин.
Пилешки пипер е препоръчителен препарат за контрол на чернодробни заболявания.
съставки
- 1 цяло пиле, нарязано на парчета
- 1 средна глава лук, нарязан на филийки жулиен
- 2 скилидки счукан чесън
- 20 пресни гъби, нарязани на филийки
- 2 супени лъжици зехтин
- 250 м сметана за готвене
- 2 супени лъжици червен пипер
Начин на приготвяне
- Загрейте фурната до 160 градуса по Целзий.
- В средна тенджера на слаб огън загрейте зехтина.
- Задушете лука и чесъна за 1-2 минути, след това добавете гъбите и разбъркайте съставките добре, оставяйки ги да врят 3-5 минути, в течността, отцедена от гъбите.
- Свалете соса от огъня, добавете заквасената сметана и червения пипер и разбъркайте добре.
- Отделно отстранете кожата от пилешките парчета и ги поставете в тава за печене.
- Отгоре излейте предварително приготвения сос и варете всичко един час, докато пилето се свари добре.