Печени пилешки бутчета с картофи - лесна рецепта, те се правят практически сами!

Пилешки бутчета с печени картофи, проста и изключително вкусна рецепта, с прости и удобни съставки, перфектни през студения сезон.

Тази рецепта за пилешки бутчета с картофи е направена сама, тя е много проста, но много вкусна. Той работи и като обикновено ястие, в обикновен ден, но не може да се отрече каквото и да е повод за хранене в семейството. Пилешките бутчета са евтини, непретенциозни, но вкусни, ако са добре подготвени. Други рецепти с пилешки бутчета, които препоръчвам са пилешки бутчета, мариновани в кисело мляко, тези Пилешки бутчета в стил KFC, ако оценявате този вид приготвяне или вкусно Печени пилешки бутчета, пълнени с чесън и бекон.

Съставките са прости, но за тези пилешки бутчета с картофи можем да жонглираме с подправки, в зависимост от вкуса и това, което имаме под ръка. Чрез готвене в запечатана тава, ние избягваме необходимостта да следим внимателно храната, направена във фурната, ароматите се вливат и храната придобива вкусен вкус.

Съставки пилешки бутчета с печени картофи

• 1 кг. пилешки бутчета - имах четири цели пилешки бутчета от около 250 гр. средно аритметично.
• 1 кг. картофи - за предпочитане да са по-малки картофи и приблизително със същия размер
• 4 скилидки чесън
• 1 - 2 домата или 50 мл доматен бульон
• 1 чаена лъжичка червен пипер - използвахме сладък, но ако искате пикантна нотка, можете да използвате лют червен пипер
• 1 стрък прясна мащерка или 1 супена лъжица суха мащерка. Може да се замени с други зелени в зависимост от вкуса и това, което имаме под ръка
• сол
• пипер

Начин на приготвяне

1. Пуснете фурната и я настройте на 190 ° по Целзий.
2. Пилешките бутчета се проверяват и почистват от всякакви следи от пера, избърсват се добре с хартиени кърпи и се нарязват, така че да проникнат добре във фурната.
3. За рецептата за пилешки бутчета с печени картофи изберете дълбока тава, която ще побере всички съставки. Поставете тънък филм от масло в тигана, поставете бедрата, подправени със сол, черен пипер и червен пипер.
   
4. Картофите се почистват, измиват и изплакват с няколко студени води и се нарязват на четири парчета или може и повече, ако картофите са по-големи.
   
5. Отцедете картофите, сол и черен пипер. Поставете в тигана между пилешките бутчета.
6. Обелете скилидките чесън и ги поставете цели, до картофите, в тигана.
7. Добавете към тигана доматите, няколко клонки прясна мащерка или поръсете 1 супена лъжица суха мащерка.
   

Залейте го с чаша предварително загрята вода. Добавената гореща вода ще намали времето за готвене във фурната.

Печене

1. Покрийте тавата с пилешки бутчета с картофи с алуминиево фолио, запечатайте по краищата и печете 1 час. Ако не желаете да използвате фолиото директно върху храната, можете първо да поставите лист за печене и върху него алуминиевото фолио, с което тавата ще бъде запечатана по краищата. Или, ако имате такъв, можете да използвате ястие за смущение с капак и да се отървете от кавгата.
2. След един час печене отстранете фолиото/капака. Голямо внимание до парата, която ще излезе от тавата! За да не се изгорите, препоръчително е да използвате термо ръкавици и да отстраните фолиото от противоположната страна от мястото, където се намирате, за да не излиза парата пред вас.
3. С шпатула леко повдигнах парчетата месо върху картофите.
4. Тавата с пилешки бутчета с картофи се поставя обратно във фурната, този път целта е краката да покафенеят.
5. Когато месото придобие червеникава и хрупкава коричка, храната е готова и се изважда от фурната.

Тези пилешки бутчета с печени картофи се сервират горещи със салата или кисели краставички, имахме салата от зеленчуци, зеле с моркови и копър и малко чеснов сос.

---