Печени круши с пълнеж от горгонзола върху агнешка салата - рецепта

1.Загрейте фурната до 220 ° C. Обелете крушите, разрежете наполовина, залейте с лимонов сок и изрежете плодовата обвивка. След това отрежете външната страна на крушата направо, за да не се преобърне по-късно.

печени

2.Сега нарежете горгонзолата на големи кубчета, след това я намачкайте с вилица и я смесете със 100 г накълцани орехи. Напълнете крушите със сместа от Горгонзола и ги поставете една до друга в тава за печене. Поставете във фурната за около 15 минути, докато сиренето се разтопи и леко покафенее.

3.Междувременно измийте агнешката салата и подредете в чиниите. Накълцайте останалите орехи и ги изпечете в тиган без мазнина.

4-ти.За дресинга смесете балсамовия оцет със зехтина, леко сол и черен пипер и залейте агнешката маруля. Поръсете печени орехи и върху агнешката салата. Накрая извадете крушите от фурната, поставете ги върху агнешката салата и поръсете с червени плодове. Сервирайте с багета.