Печени картофи с бр; nză и c; rnăciori

Вкусна комбинация от картофи със сирене и колбаси, зачервете малко във фурната, докато на повърхността се образува хрупкава коричка. Трябват ви няколко съставки и малко време, за да се подготвите по този начин.

съставки

6-7 картофа, подходящи за размер;
половин килограм сирене;
5-6 пресни колбаси (леко пушени);
2 яйца;
100 грама кисело мляко или сметана;
сол;
пипер;
риган;
пресен копър.

Начин на приготвяне

Трудност: средно аритметично

1. Обелете картофите, измийте ги и ги сварете във вряща вода за 10 минути. Извадете и оставете да се охлади, след което нарежете на филийки с дебелина 1 см. Сиренето се натрошава или се слага на рендето. Нарежете колбасите на филийки и гответе 2-3 минути на силен огън, с щипка сол и черен пипер, за тези, които ядат по-пикантно, можете да добавите и ситно нарязан червен пипер или люти чушки.
2. Вземете топлоустойчива стъклена купа и я покрийте с масло. Поставете слой картофи, след това слой сирене и след това поръсете равномерно филийки наденица. Повторете операцията, докато тавата се напълни. Изсипете сметаната равномерно върху съдържанието на тавата, поръсете със сол, черен пипер и риган и сложете във фурната за 30 минути. Интервалът от време е ориентировъчен, в зависимост от температурата във вашата фурна. Пет минути преди да извадите тавата от фурната, разбийте яйцата и поръсете равномерно върху картофите.
3. Извадете тавата от фурната и оставете за 5-10 минути. Накълцайте копъра и поръсете върху картофите.

---