Печени картофи - прости; бърза рецепта стъпка по стъпка
Тези печени картофи са просто страхотни!
Печените картофи се приготвят бързо и имат невероятно ароматен вкус. Не са ви необходими повече от пресни, восъчни картофи, малко добър зехтин, розмарин и разбира се сол и черен пипер. Картофите първо се нарязват на четвъртинки или се нарязват на лодки, след това се овалват в зехтин, пресни билки и подправки и се пекат на отворен лист за печене в гореща фурна. В тази рецепта картофите се обработват белени. Ако това са естетически причини, разбира се, можете да обелите картофите преди приготвяне, но след това те често се разпадат най-късно при сервиране в чиния.
Съвет на редактора: тук има много повече рецепти с картофи. Опитайте например пържените картофи от фурната или домашно приготвените картофи от пресни картофи. Класически пържени картофи с бекон от тигана, фин картофен гратен или обилни картофени палачинки също са вкусни.
Съставки за печени картофи (за 4 човека):
1 кг картофи
3 стръка розмарин
100 мл зехтин
сол и черен пипер
Приготвяне на печените картофи:
1.
Измийте добре картофите със студена вода и ги разположете на четвърт или, в зависимост от размера, нарежете на няколко лодки. Измийте и отцедете розмарина и откъснете листата от стъблата. Загрейте фурната до 190 градуса с дълбок лист за печене.
2.
Изсипете зехтин в плитка купа. Оваляйте картофите в него няколко пъти, подправете със сол и черен пипер и го залейте с розмарина. Разбъркайте всичко отново добре и го разпределете върху горещия лист за печене, така че картофените лодки да лежат индивидуално. Изсипете зехтина от купата и печете картофите в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 25 минути, докато станат хрупкаво кафяви.
С един поглед: Тук има много повече рецепти с картофи
Интересни факти за печени картофи:
Листът за печене трябва да се загрее до 190 градуса, когато картофите се появят, тъй като след това те се пекат по-малко, отколкото на студен лист, който се загрява само върху него. Това улеснява повдигането им от тавата в края на времето за готвене, без да се чупи.
Тъй като картофите са относително неутрални спътници, те идеално се съчетават с почти всякакъв вид месо, риба и други зеленчуци. Ето защо тази вкусна гарнитура е толкова прекрасно неусложнена, че бихте искали да я ядете всеки ден!
Можете също така да се насладите на печените картофи като отделно ястие: в комбинация с домашен билков кварк или обилен дзадзики, те са страхотно нещо.
Тук ще намерите най-добрите идеи за рецепти, които се комбинират с пържени картофи от фурната!
Оставете се вдъхновени ...
Рецепти за печено - най-красивите идеи за рецепти
Рецепти за печено Тази колекция от рецепти е за всички ценители на месото, които все още не са се превърнали от тревожна съвест във вегетарианец! Тук ще намерите фино печено агнешко, задушено говеждо рамо, ...
Най-добрите рецепти за пържоли
Рецепти за пържоли за ценители! Тези рецепти за пържоли варират от класическата нежна пържола от говеждо филе от филетата, до силната пържола с окото, сърдечната закуска и ...
Перфектната пържола - всичко за избора на месо, подготовката, съветите и триковете
Винаги ще успеете да имате перфектната пържола! Можете да се насладите на перфектната пържола по всяко време - просто сложете правилното парче месо в правилния тиган с ...
Перфектната пържола - правилният избор на месо
Избор на месо от пържоли - кое месо трябва да използвате за добра пържола? Пържола е нежно розово или добре направено, постно парче месо ...
Перфектната пържола - как да приготвите пържолата правилно
Ето как да приготвите пържолата си правилно! Трябва да изпържите пържолата правилно, за да я опитате - изречение, което плаши много готвачи-аматьори ...
Най-добрите гарнитури за пържола 🥩 селекция от чудесни идеи за рецепти
Кои са най-добрите акомпанименти за пържола? Кои гарнитури се съчетават добре със пържолата зависи преди всичко от личния вкус, защото пържолата е ...
Готвене на картофи - обяснено стъпка по стъпка
Готвенето на картофи е супер лесно, дори за начинаещи! Защото за готвене на картофи не ви трябват повече от правилните картофи и достатъчно голяма тенджера ...
Рецепти за говеждо месо - от пържола до соербратен
Рецептите с говеждо месо са царете на месната кухня! Защото рецептите за говеждо месо са в сезон през цялата година. Голямото им разнообразие и огромните разлики между пържени на тиган ...
Рецепти от печено говеждо и съвети за приготвяне
Не всички печени говеждо месо са еднакви! Изборът на печено говеждо месо варира от фино, студено нарязано печено говеждо до пълнено телешко гърди. Решаващо за типа ...
Рецепти за печено агне - най-красивите идеи за рецепти
Рецептите за печено агнешко не са само по време на Великден! Защото рецептите за фино печено агнешко също се вписват чудесно в регионалното меню през останалата част от годината. Кой не ...
Гарнитури за печено агнешко - най-добрите идеи за рецепти
Гарнитури за печено агнешко за всеки вкус! Тези гарнитури за печено агнешко се приготвят бързо и лесно и имат страхотен вкус с всякакъв вид печено агне. Сервирайте месото си ...
Рецепти за сьомга - най-красивите идеи за рецепти от класически до модерни
Рецепти за сьомга за всеки вкус Тези рецепти за сьомга ще зарадват гостите ви. Сьомгата е хранителна риба, която е популярна в цял свят и оглавява списъка с идеи за рецепти ...
Рецепти със зеленчуци - най-красивите идеи за рецепти
Рецепти със зеленчуци за всеки вкус! Тук ще намерите рецепти със зеленчуци за почти всичко, което идва прясно от местното поле. Пролетни ястия с кальраби, вкусни ...