Печени ябълки с ядки; Червени боровинки (от бавната печка) Бавните готвят по-добре
Печените ябълки са носталгичен десерт, който практически се приготвя в бавната печка и има страхотен вкус. Най-добре е да използвате кисели ябълки Boskoop, пълнежът с червени боровинки и ядки е страхотен за вариране.
Тези печени ябълки от бавната печка доказват, че дори много прости, старомодни рецепти могат да имат страхотен вкус. Деликатно кисели ябълки Boskoop, хрупкави ядки, тръпчиви боровинки и на всичко отгоре езерен (за предпочитане домашен) ванилов сос: Наистина бях забравил колко добро е това! Толкова добър, че се превръща в нашия коледен десерт - 12 печени ябълки се вписват чудесно в правоъгълната Миа и след това (в края на краищата това е празнично меню) има домашен меден парфе.
Вече подготвих „ежедневната версия“ в мини бавната готварска печка: точно 3 ябълки се вписват в кръглата тенджера на новата 2,4 л цифрова бавна печка от Crock-Pot - една за мен, две за мъжа. „Можете да правите нещо подобно по-често“, каза съпругът - той е прав!
Това, което е наистина важно, обаче е, че използвате ябълки Boskoop - само тези са толкова приятно ароматни и кисели и омекват сравнително бързо, когато се „изпекат“ в бавната печка. Що се отнася до пълнежа: Ако искате, можете да използвате орехи или лешници вместо пекан, а стафиди или фурми също могат да се използват вместо сушени боровинки.
Печените ябълки са носталгичен десерт, който практически се приготвя в бавната печка и има страхотен вкус. Най-добре е да използвате кисели ябълки Boskoop, пълнежът с червени боровинки и ядки е страхотен за вариране. Приготвих рецептата в 2,4-литровия Crock-Pot, но тя е много лесна за възпроизвеждане.
съставки
- 3 ябълки Boskoop
- 3 чаени лъжички пекан
- 3 чаени лъжички боровинки, сушени
- 3 чаени лъжички кафява захар
- 3 щипки канела
- 3 бод масло
- 60 мл ябълков сок
подготовка
Първо подгответе ябълките: отлепете "капак" в горната част и след това изрежете сърцевината с резачка или остър нож. Поставете в бавната печка.
Нарежете ядки и червени боровинки и изсипете в хралупите на ябълките. Разпръснете канелената захар и върху всяка сложете парче масло. Налейте ябълковия сок.
Гответе на ВИСОКО ниво около 2,5 до 3 часа, докато ябълките омекнат и кожата се спука.
Сервирайте горещо или хладко.
бележки
Ванилов сос или сметана се съчетават добре с печени ябълки - ако искате нещо празнично, може да се използва и ванилов сладолед. Ако само възрастни ядат с вас, можете да залеете ябълки с бяло вино преди готвене или да ги излеете с малко ром.
Препоръчани продукти за тази рецепта
* Amazon връзка. Като филиал на Amazon получавам малка комисионна, когато поръчвате чрез тази връзка. Това не оскъпява статията за вас.