Печенето на скара е опасно - Списание - платформа за работа №1 в Австрия

Какво по-хубаво, отколкото след тежък работен ден, може би последван от 90-минутна бърза издръжливост, седнал с хладна блондинка в градината, вдишвайки миризмата на печено месо и философствайки за смисъла и глупостите на живота.

Скарата е опасна, поне ако искате да повярвате на последното проучване на Камарата на труда на Горна Австрия, което тества различни видове месо в района на Линц. И по принцип няма причина да не се доверяваме на резултатите.

На първо място е ясно, че повечето хора обичат да прекарват вечерите на открито през лятото със своите близки, познати, приятели и роднини. Какво по-хубаво от това след тежък работен ден, който може да бъде последван от 90-минутно бързо бягане на издръжливост, седене с хладна блондинка (или готина блондинка) в градината, вдишване на миризмата на месо на скара и разговор за значение Философстващи глупости на живота. Така че имате досадни гелове под контрол и стресът от деня е зад вас.

Вкусно изглеждащите пилешки пържоли или предварително опакованите цевапчици, закупени предварително бързо в супермаркета, хвърлени на скара, няколко чудесно миришещи соса и добре приготвени салати и приятната вечер може да започне. Вкусно! Според гореспоменатото разследване половината от 21-те изследвани проби вече не са били подходящи за консумация от човека, а 6 проби дори са ВРЕДНИ!

По този начин те дори не са изследвали проби от месо от „Trau-schau-кого”, а от известни местни вериги супермаркети, които не са споменати тук. Само си представете най-известните супермаркети и ще разберете кои са те. Трябва да се отбележи обаче, че това са само проби от месо от района на Линц! Шансът обаче, че навсякъде другаде в Австрия ще излязат поразително по-добри резултати, е толкова малък, колкото шансът торнадо да помете перфектно сглобения Мерцедес в сметището от произволни парчета скрап ...

Трябва да се обърне специално внимание на пилешкото и cevapcici, салмонелата се разпространи там, че беше точно такова удоволствие! Причините за това са очевидни; Твърде дълъг срок на годност (.) И прекъсване на студената верига! Що се отнася до говеждото и свинското месо, в крайна сметка само всеки втори (.) Потребител трябва да се страхува от отравяне! Ако все пак искате да се насладите на скара, ето няколко съвета, които препоръчваме;

Винаги купувайте месо в деня, в който искате да печете на скара, от месаря, на когото имате доверие (е, и оттам започва ...)
Изберете месо, което е леко набраздено от мазнина, то остава по-сочно, махнете краищата на мазнината само след печене на скара
Когато купите месото, поставете го в хладилната чанта, която сте донесли със себе си. Салмонелата например се умножава при 7 градуса! И те могат да бъдат достигнати бързо, когато външната температура е 35 градуса!
Направете своя марината, за да покриете месото, дори и да отнеме повече време!
Внимавайте с пилето; Прибори за хранене, чинии, ръце, предмишници, всичко, което е влязло в контакт със сурово пиле трябва да се измиват горещо и внимателно!
Винаги пържете месото напълно, консумирайки го „кърваво“ или „средно“ може да застраши здравето ви!
Използвайте алуминиеви чаши, за да избегнете накапване на мазнина в жаравата и канцерогенни, полициклични ароматни въглеводороди (PAH), които достигат до месото ви чрез дим! Винаги премахвайте черните изгорени участъци!