Печене на рула Ето как рулата от предния ден отново са пресни

6 октомври 2019 г. от Даниела Стабер Категории: Хранене

Когато печете рула, спестявате ценна храна от боклука. Отнема само няколко минути и рулата от предишния ден отново вкусват свежи. Тук можете да разберете за какво да внимавате, когато печете хлебчета.

Хлябът е една от най-старите основни храни в света. Според WWF 90 процента от германците го ядат поне веднъж на ден.

Печените стоки също са една от най-често изхвърляните храни: Според WWF повече от една трета от продукцията завършва в кошчето. В супермаркетите хлебните кифлички на възраст повече от три часа вече не се считат за пресни. Освен това много хора не искат да ядат меки ролки от предния ден. Много е лесно да изпечете рула и да ги пазите от кофата за боклук.

Старият хляб е твърд и вече не вкусва толкова добре. Но това в никакъв случай не е причина просто ...

Печете рулцата във фурната

От решаващо значение е как вие Пазете хляб и сладкиши, така че да продължи по-дълго. Хлябът и сладкишите се съхраняват най-добре при стайна температура и се предпазват от въздух, например в тенджера за хляб. От друга страна в хладилника печените продукти се втвърдяват бързо.

За да можете по-късно вашите ролки да вкусят пресни от пекарната, можете просто да ги сложите в фурна да се пекат:

Използвайте кухненска четка, за да намажете кифличките с малко вода. Ако нямате кухненска четка, задръжте кифлите под течаща вода за секунда-две.
Поставете влажните кифлички върху лист за печене.
Печете кифличките при 150 градуса по Целзий в продължение на пет до осем минути, докато отново станат хрупкави.
Оставете изпечените кифлички да се охладят за кратко върху решетката на фурната преди сервиране.

Този метод е подходящ, ако искате да изпечете голям брой рула. Избягвайте да загрявате голямата фурна само за една или две ролки Пести електричество.

Изпечете рулцата с тостера

Много тостери имат приставка за печене на хлебчета. Следователно с тостер можете да печете по-малки количества рула по начин, който спестява време и пести енергия.

Как да печете ролките си с тостера:

Поставете една или две кифлички върху решетката на тостера.
Изберете най-високата температура и печете рулата за две до три минути.
След това ги обърнете и печете още минута или две. Тогава те ще бъдат хрупкави и от другата страна.
След като изпечете кифличките, сервирайте ги веднага.

Размразете хляба, без да стане твърд - изобщо не е толкова лесно. Но с нашите трикове, замразените ...

Печете твърди рулца

Можете също да печете по-стари, твърди кифлички, вместо да ги изхвърляте. Ако те вече са твърде твърди, можете да ги използвате по други начини, например за галета.

По този начин твърдите ролки отново имат вкус на пресни:

Потопете една кърпа за чай във вода и я изцедете добре.
Увийте кокът във влажната кърпа и го оставете да попие влагата за две до три минути.
След това можете да използвате един от двата описани метода, за да изпечете навлажнения кок.