Печене без захар от Sabine Perndl безплатно при поръчка

Без хляб, торти, пайове и сладкарски изделия без глутен и лактоза. С плакат: съставки за печене

Хлябовете, сладкишите, сладкишите и сладкарските изделия не съдържат глутен и лактоза. С плакат: съставки за печене

Сладките пекарни и здравословното хранене вече могат да се комбинират! Много хора страдат от непоносимост към храна, често свързана с хронични състояния като газове и подуване на корема, умора, вялост, затлъстяване, болка и възпаление. Захарта, лактозата и белите брашна, съдържащи глутен, играят роля, която не бива да се подценява. Използвайки изпитани рецепти, „Печене без захар“ показва здравословни алтернативи на захарта (глюкозата) и брашното, съдържащо глутен, особено пшеничното брашно. Рецептите за торти, пайове, разфасовки и хлябове са с няколко, ... още

Сладките пекарни и здравословното хранене вече могат да се комбинират! Много хора страдат от непоносимост към храна, често свързана с хронични състояния като газове и подуване на корема, умора, вялост, затлъстяване, болка и възпаление. Захарта, лактозата и белите брашна, съдържащи глутен, играят роля, която не бива да се подценява.
„Печене без захар“ използва изпитани рецепти, за да покаже здравословни алтернативи на захарта (глюкозата) и брашното, съдържащо глутен, особено пшеничното брашно. Рецептите за сладкиши, тарти, разфасовки и хлябове лесно се имитират с малко, но ценни съставки и имат вкусен вкус.
Интересни факти за различните съставки и съвети и практически опит от пазаруването до приготвянето до запазването на печените изделия допълват тази ценна книга за печене.

- рецепти за торти, хляб и сладкарски изделия без глутен, лактоза и захар
- много информация и практически съвети
- Опит от практика - за практика

Информация за продукта
Издател: Фрея
Брой страници: 136
Дата на издаване: 6 март 2014 г.
Немски
Размери: 224мм х 175мм х 14мм
Тегло: 440гр
ISBN-13: 9783990251171
ISBN-10: 3990251171
Артикулен номер: 39739510

добър избор на рецепти за засегнатите

Поради непоносимост към храна, Сюзан Перндл изпробва в семейството си години наред и разработи рецепти за хляб, торти, тарта и сладкарски изделия, които събра в книгата си.

Книгата започва с добро въведение в темата, споделяне на заместващи продукти и практически опит. Всички рецепти са насочени предимно към засегнатите от непоносимост или чувствителност към глутен и/или захар.

Заместващите брашна без глутен включват амарант, елда, просо, царевично и картофено нишестено брашно, киноа и ориз и са подсладени с ксилитол (брезова захар). Глутенът, адхезивният протеин, се заменя с естествени свързващи вещества като брашно от маранта, гума от гуар и семена от бълхи. ... Повече ▼

добър избор на рецепти за засегнатите

Поради непоносимост към храна, Сюзан Перндл го е изпробвала от години в семейството си и е разработила рецепти за хляб, торти, тарт и сладкарски изделия, които е събрала в книгата си.

Рецептите са разделени на следните глави:
Хляб: напр. Зърно, кестеново брашно, ядки, елда, картофи или ориз)
- Торти и пайове: напр. Ябълков пай с тесто от песъчинки, неделя на баба Gugelhupf, кифли с банани, торта с череши и ядки, череша от Шварцвалд, филийки цвекло
- Сладкарски изделия: Сладкарски изделия от фурми и бадеми, розови топки, ягодово желе, мрамори от матча

Всяка рецепта е представена на двойна страница, със снимка, подробни инструкции, допълнени от допълнителни съвети за подготовка и възможни модификации. Всичко е добре обяснено и представено много атрактивно.

Мисля, че книгата е много успешна; изборът на рецепти е широк, много привлекателен и съм сигурен, че всеки, който иска да пече без глутен и без захар, ще намери своите нови любими рецепти там.