Печена ябълка-торта-гола-торта-със-крем-точки-за-печене-на-глобилаум-с-глобус-салис-свят-117

зърна тонка

  • 3 яйца
  • 150 грама захар
  • 1 щипка сол
  • 150 г мътеница/кефир
  • 150 г масло
  • 1 пр. Боб Тонка
  • 100 г лешници
  • 200 г брашно
  • 1,5 ч. Л. Бакпулвер
  • 25 г какао

Пълнеж от печена ябълка

  • 500 г ябълки (кисели)
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 50 грама захар
  • 2 чаени лъжички канела
  • 150 г мляко
  • 20 г нишесте
  • 10 g агарагар
  • 200 г мляко
  • 75 г масло

Кремообразен кварк

  • 500 г сметана
  • 500 г кварк
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 60 г пудра захар
  • 10 ч. Л. Sanapart

За поръсване

Порция калкулатор

Споменатите количества се отнасят до кръг Тава за печене с диаметър 24 см. Моля, въведете размерите на тавата си за печене тук.
ЗАБЕЛЕЖКА: Времето за печене може да варира в зависимост от размера на вашия тиган.

За тазгодишния Globiläum има този вкусен сладкиш с печена ябълка. Голата торта се състои от леко тесто, рафинирано с лешници и зърна тонка. Върху основата на тортата се поставя пълнен ябълков пълнеж от кисели ябълки и канела. Това пълнене върви идеално със сезона. Тортата се допълва с крем от кварк крем, който се нанася върху повърхността с помощта на тръбна торбичка.

подготовка

Поставете пръстен за печене с диаметър 24 см и го поставете върху перфориран лист, покрит с постоянно фолио за печене. Загрейте фурната до 170 ° C O/U.

Смесете яйцата със захарта и солта за 4-5 минути до кремообразно бяло. Междувременно настържете лешниците на ситно и ги изпечете в незамазан тиган на средно силен огън за 3-4 минути, докато ухаят приятно. След това го оставете да се охлади. За кратко разбъркайте олиото и мътеница на слаб огън. Смесете брашното с бакпулвера и какаото и сгънете в яйчената смес заедно с лешниците и щипката зърна тонка. Не бъркайте твърде дълго, в противен случай ще се омазни и ще загуби обем. Изсипете тестото в подготвения тиган, загладете го и печете в предварително загрятата фурна за 32-35 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно. Не сваляйте пръстена.

Пълнеж от печена ябълка

Обелете и изчистете сърцевината на ябълките и претеглете желаното тегло. След това се нарязва на малки кубчета и се запържва с лимоновия сок, захарта и канелата за 3-4 минути. След това пюрирайте с ръчен пасатор. Добавете млякото и нишестето и оставете да се сгъсти на средно силен огън. Междувременно оставете второто количество мляко с агарагара да ври 2 минути и пасирайте заедно със сместа от ябълките. Накрая разбъркайте маслото. Изсипете хладната смес върху охладената основа и я загладете. Охладете тортата за поне 30 минути.

сметана

Смесете кварка с пудрата захар и екстракта от ванилия, изсипете сметаната и разбийте със Sanapart, докато стане твърда.

Пълна

Намажете една трета от сметаната върху печената ябълкова смес и я загладете. Отстранете тортения пръстен с помощта на нож за ринг за торти. Ако е необходимо, изгладете ръба отново. Изсипете останалия крем в торбичка с дюза за цветя (14 мм) и покрийте цялата повърхност с точките. Поръсете тортата с малко канела и сервирайте. Забавлявайте се да копирате, вашата Сали!