Печена треска - португалски рецепти
- 2 обезсолени филета от треска
- 4 средни картофа, необелени
- 125 мл масло
- 2 лука, нарязани на половин луна
- 4 скилидки чесън, нарязани на ивици
- 1 червен пипер, нарязан на ивици
- 2 дафинови листа
- Сол
- Черни маслини
- Поставете картофите в тенджера с вода с малко сол за 20 минути.
- В устойчив на фурна съд поставете лука, чесъна, пипера и дафиновите листа.
- След това поставете филетата от треска отгоре и залейте със зехтин.
- Добавете сварените картофи и подправете с едра сол.
- Печете в предварително загрята фурна на 180 ° за 40 минути.
- По средата на готвенето обърнете филетата от треска и ги поръсете със соса.
- След времето за готвене рибата е готова за сервиране.
- За финал придружете това ястие с варен спанак и черни маслини.