Печена тиква; LCHF рецепти
Кой не знае как да пече тиква? Вероятно няма много хора, но ще оставя тази публикация в блога, за да ви покажа как го правя. Най-често кокс тиква скутер. Вкусът е добър, подходящ за сладко и доста лесен за почистване. Пека по-голяма тиква, след което замразявам по-голямата част на порции. Но знайте, че със сигурност може да издържи хладилника поне 3 дни, в пластмасова кутия с капак. В края на рецептата ще намерите предложения за рецепти, където ги използвах печена тиква.
Загрейте фурната до 200 градуса С.
Тиквата се измива и избърсва с вода. Нарежете дългата част на тиквата, която е разделена на 4 дължини. Кръглата част на тиквата (тази, която съдържа семената) първо се разрязва наполовина, след което всяко парче се разделя на 3. С помощта на лъжица почистете семената и нишките. Не е необходимо да се бели.
Изпечете хартия в тава и поставете парчетата тиква в един слой.
Покрийте тавата с капак или алуминиево фолио. Поставете в горещата фурна за около 35 минути, след което проверете. Сърцевината трябва да бъде проникната, но не и каша. Ножът лесно ще се побере в печена тиква, без да разваля формата му. Ако е необходимо, задръжте още 5 минути, след това проверете отново. За по-бързо готвене тиквата ще бъде нарязана на по-малки парчета.
След изпичане оставете тиквата в тавата, докато се охлади напълно.
След това се използва по конкретна рецепта. На същия етап той може да бъде замразен на части, или директно на парчета, или ще бъде подаван предварително с вертикалния миксер. Предпочитам да го замразя на парчета и да го предам заедно със съставките на рецептата (след предварително размразяване). Можете да го обелите преди да замразите.
Освен че просто му се наслаждавате, можете да го използвате печена тиква в следните рецепти:
ОБЩО: 1500 грама, 300 калории, 15 протеини, 0 липиди, 75 въглехидрати, 30 фибри
Забележка: Тези изчисления са приблизителни. Ако спазвате стриктна диета, препоръчвам ви да направите свои собствени изчисления, започвайки от използваните конкретни продукти.