Печена сьомга със зеленчуков чипс и сос от кисело мляко с чесън
Отлична храна за цялото семейство, пълна с вкусове и витамини, тя ще се превърне във вашата любима, когато искате да сервирате вечеря или здравословен обяд. Това пържена сьомга със зеленчуков чипс и сосът от кисело мляко с чесън е много лесен за приготвяне и има високи хранителни стойности.
Тази храна е богата на протеини и здравословни мазнини, а една порция съдържа само 14 g въглехидрати. Голямо предимство на сьомгата е високо съдържание на омега 3 мастни киселини. Мастните киселини помагат на имунната и кръвоносната система и допринасят за хормоналния баланс.
Сьомгата може да се приготви в двора на грила на дървени въглища или в кухнята в грил тигана. Най-добрият вид сьомга в магазина е дивата сьомга, култивираната сьомга има по-ниски хранителни стойности и често е оцветена.
В тази рецепта използвах вкусни и здравословни зеленчукови чипове вместо обичайните пържени картофи. Можете да се подготвите зеленчуков чипс от всички зеленчуци, които предпочитате. Чипсът от моркови, тиквички или целина е вкусен, но и чипсът от цвекло или гулаш. Използвах моркови и тиквички, като хранителните стойности се изчисляват за тези зеленчуци.
Черешката на тортата в тази рецепта е проста сос от кисело мляко с чесън приготвени само от 4 съставки, които ще придадат изключителен вкус на това ястие.