Печена сьомга със спанак (с ниско съдържание на въглехидрати) - фантастично рибно ястие
Гратирана сьомга с вкусна кора от спанак и моцарела. Това звучи като добра комбинация, нали?
Това вкусно рибно ястие е с ниско съдържание на въглехидрати и осигурява дълговерижни омега 3 мастни киселини, които имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата ни система. Можете да го намерите и в нашите безплатни диетични планове за отслабване.
И така, нека да продължим с простата рецепта!
Печена сьомга със спанак и моцарела - Състав:
Подготовка:
1.) Първо, листният спанак се приготвя за гратирана сьомга. За целта обелете лука, нарежете го наполовина и след това нарежете на пръстени. Нарежете на ситно чесъна. Първо запържете лука в малко олио и след това добавете чесъна и запечете също за кратко.
2.) Изцедете размразените листа спанак и добавете. Задушете, като бъркате често, докато стане малко по-меко. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Оставете да се охлади за кратко и след това разбъркайте заквасената сметана.
3.) Загрейте фурната до конвекция до 175 ° C. След това нарежете филето от сьомга на 2 парчета и подправете със сол и черен пипер. Набързо претърсете сьомгата от двете страни в отделен тиган. Вътрешността на сьомгата определено трябва да остане сурова, в противен случай тя ще стане твърде суха във фурната!
4.) След това сложете рибената кожа в подходяща форма. Нанесете добър слой спанак върху сьомгата и след това поръсете моцарелата отгоре.
5.) След това сьомгата се настъргва. В зависимост от дебелината отнема около 15-20 минути, докато се приготви. Получената кора от спанак и сирене е просто невероятна!
За гарнитурата затоплете отново останалия спанак и сервирайте и двете заедно.
Сьомгата е богата на омега 3 мастни киселини. Тези полиненаситени мастни киселини имат противовъзпалително действие и могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания. В допълнение към това те могат също да подобрят нивата на липидите в кръвта.
Спанакът е изключително нискокалоричен и богат на каротеноиди и калций. Това го прави идеален за здравословна диета и за отслабване.
Ако тази рецепта ви харесва, ще се радвам много, ако я запазите в Pinterest за по-късно.
Както винаги, надявам се да ви хареса да го изпробвате и да се насладите на храната си. Поздрави, Лукас.