Печена риба с портокали - Умни рецепти

портокали

Нека бързо да подготвим a печена риба, непретенциозен за губене на време и достатъчно мек, за да хапнете леко. Хванахте две риби във фризера. Пъстърва, върба, скумрия, платика, пъстърва, ако сте спечелили от лотарията.

Фурна - Как се приготвя:

Размразете ги в студена вода. Поставете ги в топлоустойчива стъклена тава, нарежете голям лук, два домата, звънец, обелен портокал и сложете рибата във фурната.

Добавете сол, малко олио, четири скилидки чесън, дафинов лист и малко зърна черен пипер. Ако имате рибен сос и малко бяло вино, сипете там. Ако не, просто налейте вода, колкото да покрие рибата наполовина. Поставете всичко във фурната за 25 минути на умерен огън (около 200 градуса).

Междувременно направете перфектната полента, чиято тайна ви се казва от retete-istete.ro: когато кипнете вода, в допълнение към солта, добавете и малко зехтин. Полентата ще бъде по-лъскава, по-вкусна и няма да лепне толкова зле.

Що се отнася до рибата, когато очите му изскочат от главата (сериозно!) И когато клечката за зъби влиза лесно и излиза чиста, вие го карате да плува към чиниите, до полентата. С малко чеснов сос или по-екзотичния сос от риба и лимон ще се засмеете на носа на Джейми Оливър.