Печена патица - рецепта

дафинов лист

Състав:

  • 7-8 порции патица
  • 10 средни картофа
  • 1 голям морков
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици саламура от домати
  • Млян черен пипер
  • дафинов лист
  • Свинска мазнина
  • Сол
  • Магданоз
  • Копър
  • Зелен лук

Метод на готвене:

Рецептата за печена патица се състои от два етапа: първият е на газ, вторият е във фурната.

Затова нека започнем с ястията. За печено и всякакви ястия, които възнамерявате да задушите, най-добре е да използвате чугунен съд.

След това всички съставки се кипват добре и ястието се оказва необичайно вкусно.

Разделете патицата на малки порции.

печена

След това изплакнете добре и сложете в котел, покрийте със студена вода и поставете на огън. Веднага след като бульонът заври, отстранете пяната от него, след това покрийте и оставете да къкри на слаб огън, около 25-30 минути. След като патицата омекне, добавете нарязаните на кубчета картофи към бульона.