Печена патица от Халаси също се продава добре в чужбина

Много хора се притесняваха в Halas, когато Hunent Zrt. Отвори един от най-големите заводи за преработка на водолюбиви птици в Европа в Mélykút. Страхуваха се, че предприятието за преработка на птици в Halas ще затвори по едно и също време. През януари тази година бяха наети нови работници и капацитетът на завода беше допълнително разширен, но компанията все още е далеч от планираната цел, така че ще е необходим допълнителен персонал, за да може да обслужва нуждите на пазара правилно. Суровината се осигурява от кланицата с дълбоководни водни крила - каза Ева Кис, заместник изпълнителен директор на Hunent Zrt.

Разширяването на заетостта и увеличаването на капацитета са възможни от факта, че в допълнение към създадените от години сигурни пазари, ние успяхме да достигнем нови пазарни сегменти и да придобием нови партньори.
- Още в края на 2019 г. изглеждаше, че настоящият капацитет няма да е достатъчен, трябваше да се подготвим с нова работна сила и да осигурим непрекъсната суровина. Поразително е разрастването и растежът на европейските китайски вериги ресторанти, където печената патица е един от основните елементи в менюто, посочи заместник изпълнителният директор. Миналата година заводът в Кискунхалас преработи един и половина милиона патици, а тази година се планира да преработи три милиона патици.

---