Печена патица, домашно приготвена патешка рецепта
В допълнение към патицата, можете да добавите всичките си любими зеленчуци към това домашно печено.
Случва се патица, изпечена цяла във фурната, да излезе малко суха. Патешкото месо в това домашно печено ще бъде много нежно и меко.
Време за подготовка: 10 минути.
Време за готвене: 1,5 часа.
Порции в контейнер: 4 порции.
Състав:
- патица, нарязана на парчета 1,2 кг;
- лук 1 бр .;
- моркови 1 бр .;
- тиква 150 г;
- корен от целина 150 г;
- чесън 2-3 скилидки;
- 3-4 картофа;
- лаврово листо 2 бр .;
- смес от смлени чушки на вкус;
- печена смес от подправки 2 ч.л .;
- сол 1 ч.л .;
- доматено пюре 2 с.л. л.
Рецепта за домашно патешко печено:
Предварително нарежете патицата на порции. Нарежете месото, така че да е удобно да се приема в устата. Изплакнете месото, изрежете излишната вътрешна мазнина.
Поставете тенджера с тежки стени над огъня. Подправете месото със сол и черен пипер и поръсете с печена смес от подправки. Смеси от подправки се продават за различни ястия. Удобно е да се използват такива подправки, всички подходящи аромати вече са събрани там.