Печена круша Рецепта Фурна Печени круши

Крушите са по-сладки от ябълките и много други плодове поради ниската си киселинност.

В този случай, напротив, захарта в крушовите плодове е пълноценна. Това прави крушите уникален десерт за тези, които са на диета, въпреки че са вкусни и за тези, които могат да си позволят сладка сметана. Не можете обаче да консумирате много от тези плодове в прясна форма, особено за деца, възрастни хора, бременни жени и хора, страдащи от храносмилателни заболявания. За да не са вредни плодовете за здравето, се препоръчва да ги готвите и печете. Печените круши във фурната, които могат да се приготвят бързо и лесно, са особено вкусни.

Функции за готвене

Печенето на круши не е сложно, те са особено подходящи за тези, които знаят няколко малки тайни.

Поради това е изключително нежелателно да ги използвате за печене. За тази цел са подходящи много повече неузрели плодове. За печене крушите със счупени страни, червиви и плесенясали, няма да работят.

Приготвянето на вкусен и ароматен десерт от него е непосилно дори за най-добрия сладкар.

Ако попаднете на круши, които са твърде твърди, млякото ще помогне да ги омекотите и да ги направите сочни. Трябва да се излее на дъното на съда, в който ще печете плодовете. Достатъчно е да покриете дъното със слой мляко от 2-3 мм.

За да направите десерта с круши по-здравословен, захарта в състава може да бъде заменена с мед.

В същото време не е необходимо ястието да бъде силно подсладено: крушите вече са сладки.

Ако не искате крушите да потъмнеят, докато се пекат, поръсете ги с лимонов сок.

Характеристиките на приготвянето на различни десерти от печени круши може да зависят от конкретната рецепта, но общите правила остават непроменени.

Круши с вкус на ванилия

Круши (средни или големи) - 0,5 кг;
Гранулирана захар - 10 g;
Ванилин - щипка;
Масло - 20 г;
Лимонов сок - изключен?

Внимателно отрежете сърцевината на сърцевината.

Изцедете сока от четвърт лимон, покрийте всички страни с половинки круши.

Смесете захарта с ванилията. Поръсете крушите вътре и разпределете равномерно.

Поставете крушите в съд за печене. Добре е да поставите пергамент на пода.

Нарежете парче масло на няколко части.

Подредете маслото в половинките круши и ги поставете там, където се изрязва сърцевината.

Загрейте фурната на 180 градуса.

Поставете крушите във фурната. Извадете формата от фурната след 15 минути. С помощта на чаена лъжичка загребете сиропа от центъра на крушата, обърнете половината и изсипете сироп в него.

Повторете тези манипулации с останалите половини. Поставете формата за круши във фурната за още 15 минути.

Крушите, приготвени по тази рецепта, могат да се сервират топли или студени. Те се съчетават особено добре с ванилов сладолед. Ако желаете, можете да ги поръсите с малко количество пудра захар преди сервиране.

Круши, печени във вино

големи круши - 1,5 кг;
оранжево - 0,2 кг;
сухо червено вино - 150 мл;
Гранулирана захар - 60 г;
Масло - 40гр.

Суха. Оставете стъблото, но изрежете сърцевината със специален нож.

Измийте портокала и изрежете дълга ивица кора от средната част. Тя трябва да бъде широка около 2 инча.

След това нарежете портокала и изцедете сока.

Смесете го с вино. Изсипете тази смес на дъното на съда за печене. Поставете портокаловата кора вътре.

Разтопете маслото в отделен съд. Намажете крушите с четка за готвене.

Поставете крушите във форма и поръсете със захар.

Изпратете формата за круши във фурната, загрята до 220 градуса за 35 минути.

Десертът от круши, направен по тази рецепта, е отлична закуска за шампанско или десертно вино.

Печени круши в бутер тесто

Круши - 1 кг;
Бутер тесто - 0,4 кг;
Вода - 1 л;
Захар - 0,25 кг;
Мед - 0,2 л;
Канела - 2 пръчици;
Ванилия - 1 шушулка;
Карамфили - 5 бр .;
Растително масло - 20 мл;
Лимон - 0,5 бр.

Докато загрявате на слаб огън, разбърквайте, докато медът и захарта се разтворят напълно. Добавете карамфила, канелата, ванилията и половин лимон.

Измийте крушите. Извадете ядките, без да ги режете. Няма да е трудно да направите това със специален нож, но можете да се справите със задачата и без него.

Потопете крушите в сиропа и варете около 10 минути.

Поставете крушата върху слой тесто, увийте я и фиксирайте върховете на тестото, като ги навлажните с вода.

Увийте останалите круши в тестото.

Смажете съда за печене с четка за готвене. Поставете круши, увити в тесто. Поставете във фурна, загрята до 200 градуса и варете 20 минути.

Сиропът, в който са варени крушите, не може да се излива, а да се смеси с вино и да се вари - получавате напитка, много подобна на греяно вино.

Печени круши със сирене

Круши - 0,6-0,7 кг (3 бр.);
Лимонов сок - 50 мл;
Синьо сирене - 100 г;
Ракета (може да бъде заменена с обикновена салата) - 100 г;
сушени боровинки - 50 г;
Орехови ядки - 50 г;
кафява захар - 50 г;
Зехтин - 50 мл;
Ябълково ябълково вино (може да бъде заменено с ябълков сок) - 100 мл;
Порт (може да бъде заменен с гроздов сок) - 50 мл.

Включете фурната да се загрява до 200 градуса.
Нарежете ядките на ядките с нож, нарежете сиренето на малки парченца.
Комбинирайте ядки, сирене и боровинки.
В отделен съд смесете сайдер, портвейн, лимонов сок и зехтин.

Добавете захар, разбъркайте отново.

Измийте крушите, нарежете ги, отстранете сърцевината и запълнете получените канали с пълнеж от сирене, червени боровинки и ядки. Сипете щедро сиропа.

Поставете крушите във формата и сложете във фурната за половин час. Изваждайте и от време на време изливайте сироп.

Преди да сервирате крушите, ги поставете върху чиния с листа от рукола и ги залейте с останалия сироп.

Крушите на фурна са вкусен и здравословен десерт, който едва ли ще остави никого безразличен.