Печен шаран върху зеле - наслада! Ароматни ястия
Проста и вкусна рецепта за шаран върху зеле, приготвен на фурна. Как да направите печена риба на легло от сладко или кисело зеле.
Тук, тук всичко с риба е добре. Но ако е с риба и зеле, това е върховно! 🙂
Не знам защо на някои хора им е странно да комбинират риба със зеле. Тази храна вероятно не се прави в други части на страната. Познавам я от малък, тук имаме някакъв местен деликатес. Прави се особено през есента до зимата, с шарани кръгове. Но ако питате мен, всяка друга мазна риба работи също толкова добре.
Правя го и със скумрия, понякога когато нямам шаран. Вижте с едно щракване върху снимката под рецептата за зеле със скумрия на фурна. Много вкусно също!
Рецептата за шаран върху печено зеле е тази, която ви отива направо на сърцето, защото е изключително вкусна. Обичам миризмата му, когато го извадя от фурната. Мирише едновременно на кисело зеле и печена риба. Можете ли да си представите нещо по-прекрасно? 🙂
Как да приготвим шаран върху зеле във фурната
За днешната рецепта използвах малко прясно зеле и буркан кисело зеле с морков и кимион сред тези, които бяха сложени в килера тази есен, когато бях голяма домакиня
Комбинацията беше мечта! Не прекалено кисело, не прекалено сладко и подходящо за солено. Разбира се, можете да използвате само сладко зеле, или просто кисело зеле. Маринованата, в зависимост от това колко е солена, може да се наложи да се остави да се обезсоли за няколко часа.
Пиша по-долу количествата, които съм използвал и как съм го приготвил. Надявам се да опитате и да дойдете и да ми кажете как ви е харесал 🙂