Печен боб на стенд Le Journal de Montréal

Разгледайте тази статия

Те ще бъдат на няколко маси по време на великденските празници. Печеният фасул е безспорно част от нашите кулинарни традиции. Докато сезонът на захарта им дава гордост през цялата година, мнозина обичат да ги добавят към неделния си брънч. Рецептите на нашите баби и дядовци определено са най-добрите, но какво ще кажете за закупения в магазина фасул? ?

journal

► Нашият анализ

13 сорта печен фасул бяха анализирани за този стенд за изпитване. Порция от 125 ml (1/2 чаша) беше използвана за нашите сравнения.

Всяка порция осигурява:

  • 100 до 190 калории
  • 1 до 3,5 g мазнина (0,3 до 1 g наситени мазнини)
  • От 7 до 14 г захари
  • 260 до 640 mg натрий
  • 5 до 8 г фибри
  • 6 до 8 g протеин
  • 4 до 20% DV за калций
  • 15 до 25% DV за желязо

Печеният фасул е интересен със съдържанието на протеини и фибри. Те също са интересни източници на желязо и калций в някои случаи. Приемът на калории е разумен и те съдържат малко или никакви добавки. Само захарите и съдържанието на сол ги правят по-малко хранителни.

Най-добрият избор

Подбор на стари печени зърна в сос от меласа

С най-ниското количество натрий (260 mg) и сред най-малко сладките (8 g), тези печени зърна са най-добрият ни избор. Те осигуряват само 0,3 g наситени мазнини и съдържат 7 g протеин и 6 g фибри.

Безименният печен боб и меласа бавно готвене

С почти идентични стойности (с изключение на натрий в 265 mg), тези зърна също са едни от най-добрите ни предложения. Списъкът на съставките е подобен на предишния избор, което предполага, че те са от един и същ производител.