ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ИНДУСТРИАЛНОТО КУЛТИВИРАНЕ НА ЧЕСЪН, Основният фермерски портал - всичко за бизнеса в селските райони
Чесънът е едно от най-древните зеленчукови растения. Известно е, че е отглеждано в древен Египет. Родината на чесъна е планинските и предпланинските райони на Централна Азия. Чесънът (Allium sativum L.) е двугодишно и многогодишно растение от семейство Луковични.
Най-често срещаните сортове чесън в Украйна са зимните стрелци - Лидер, Промин, Парус, Прометей, Софиевски, Спас, Старобелски, Харковски теменужка, Юбилейни Грибовски, Донецка теменужка; нестрелящи зимни култури - Саки, украински бял. За съжаление, нито един пролетен сорт не е включен в държавния регистър на сортовете.
Поставете в сеитбооборота
Повторното връщане на чесън върху чесън или лук е разрешено не по-рано от шест години.
Сравнително слабо развитата коренова система на чесъна изисква високо плодородие на почвата. Чесънът се поставя върху структурни глинести и песъчливи почви, богати на органични вещества. В същото време почвата трябва да има добри водозадържащи характеристики, оптималната реакция на почвения разтвор (рН осигурява 6,5-7,9. Тази култура не трябва да се поставя както на ниски места, където топящата се вода се натрупва през пролетта, така и на повишени места където вятърът духа през зимата, издухва сняг и чесънът може да замръзне.
Оптималните норми на минерални торове, които позволяват да се получат високи добиви на чесън, са N90.100P100K100.1l0. При условията на определена ферма с подходящи почвени условия, степента на приложение на хранителните вещества се изчислява въз основа на съдържанието и коефициентите на прием на хранителни вещества от почвата, дозата на органичните вещества и като се вземат предвид други отделни точки. За основната обработка на почвата се внасят фосфатно-калиеви торове. За да се предотвратят загубите на азот, азотните торове се добавят към подхранването през пролетта, когато почвата е „узряла“ и се появят кълнове от чесън. Чесънът реагира положително на въвеждането на микроелементи, които се използват при подготовката на посадъчен материал, запрашаване на зъбите със смес от микроелементи или накисването им в разтвор на микроелементи и фунгициди-превръзки. В същото време се наблюдава подобрение в презимуването, растенията стават по-устойчиви на болести, вредители и неблагоприятни фактори, което в крайна сметка има положителен ефект върху добива и качеството на продуктите.
Веднага след прибирането на предшественика, полето се стърни на дълбочина 6-8 см с дискови инструменти. Когато полето е запушено с многогодишни коренищни плевели, последващата операция ще бъде дискова, тя се извършва след 12-14 дни в перпендикулярна посока към първата обработка, на дълбочина 10-12 см. Когато се появят масови издънки на плевели, оран с брана се извършва на дълбочина 25-27 см, не по-късно 58-30 дни преди засаждането на чесъна. За оран се прилагат фосфорно-калиеви торове и хумус, ако е планирано. Когато се появят плевели и паднат интензивни дъждове, се извършва 1-2 отглеждане или брануване. Култивирането преди засаждане се извършва в деня на засаждане на чесън под ъгъл от 90 ° спрямо оранта.
Подготовка на пълен материал
Това е най-трудоемкият етап в производството на чесън, но висококачественото му изпълнение ви позволява повече от компенсиране на разходите. От самото начало се извършва сортиране на луковици, като се отхвърлят малки, повредени от болести и вредители, нетипични за този сорт. Впоследствие за 1-2 дни луковиците се разделят на карамфил и се сортират. При сортирането малките зъби, засегнати от болести и вредители, се отхвърлят. При сортиране на карамфил от стрелба зимни сортове, те са разделени на групи: големи, с тегло над 6 g, средни - 3-6 g, малки - 2-3 g, отпадъци - по-малко от 2 g, болни, повредени. Карамфилът на нестрелящия чесън е разделен на три групи: големи - над 1,7 g, средни - 1,1 -1,7 g, отпадъци. Всяка от избраните групи се засажда отделно, с индивидуална плътност на засаждане. Големите зъби седят по-рядко, малките са съответно по-дебели. Когато се подобри посадъчният материал, както и производството на търговски чесън чрез въздушни крушки, последните също се сортират в групи: 6-8 mm в диаметър, 4-5 mm, до 4 mm. Отглежданите еднозъби се сортират, както следва: на големи - с диаметър повече от 14 mm, средни - 10-14 mm и малки - по-малко от 10 mm.
За унищожаване на патогени, преди засаждането, зъбите се гравират с фунгициди: 3% разтвор на бенлат, експозиция 3-4 минути, 3% разтвор на базазол, експозиция - 1-2 минути. При офорт към работния разтвор се добавя препарат, съдържащ микроелементи (Rexolin, Reakom, Aquarin mix и други). За унищожаване на нематоди в семенния чесън, карбонат със серен диоксид (100 g сяра на 1 m3 обем) в запечатани контейнери.
Чесънът принадлежи към култури, които заемат малко място и имат малка площ за хранене. Ето защо, за да се получи висок добив от висококачествени продукти, е необходимо внимателно да се подходи към избора на метод и схема на засаждане. Най-оптималното разположение на чесновите растения е това, което формира хранителната площ на едно растение в рамките на 0,0-25-0,05 m2, квадратни или правоъгълни. Горните параметри са постижими при засаждане по широкоредов метод (45, 60 cm), докато разстоянието между растенията в един ред варира от 4-5 cm при засаждане със зъби и еднозъби с тегло 2-4 g, 6 -8 см - с по-големи зъби с тегло 4- 6 грама. Можете също да засадите лентовия метод - двуредов по схемата 20 + 50 см, триреден - 40 + 40 + 60 см. На преовлажнени почви те практикуват отглеждане на чесън на хребети с ширина 1,4-1,5 м. При отглеждане в по този начин карамфилът се засажда с панделка по начин от пет до шест реда, разстоянието между редовете е 20 см, а в ред -10-12 см. Скоростта на засаждане по време на размножаване с карамфил и еднозъби зъбите зависят от тяхното тегло и площ за хранене и варират от 0,6 до 3 тона на 1 ха, количествена норма на засаждане големи и средни скилидки, един зъб е 300-450 хиляди/ха, малък 500-600 хиляди/ха.