Печеливша храна Новак Джокович Тайната рецепта Безглутенова диета Новият човек

Днес бихме искали да ви дадем всичко, което трябва да знаете за безглутеновата диета, която спортистът Новак Джокович описва като печеливша храна в книгата си. Яденето на парче пица или парче торта бързо е табу за много хора, защото те не могат да понасят глутен. Глутенът е глутенът, съдържащ се в пшеницата и другите видове зърно. Междувременно обаче картината се е променила, така че все повече хора доброволно се хранят без глутен, дори без да страдат от непоносимост към глутен, тъй като вече е признато, че тази диета ви прави по-добре и има и други предимства.

Използвайте печелившата храна без глутен, дори ако не сте с непоносимост към глутен

Свръхчувствителността към глутен, която е известна още като целиакия, причинява много, но доста неясни оплаквания като коремна болка, метеоризъм, диария, запек, умора, слабост, болка в костите и ставите и др. Причината за тези оплаквания е една от засегнатите хронично възпалено тънко черво. В този случай лигавицата реагира на безвредния глутен със силна защита, чрез която клетките и така наречените израстъци на вили, в които хранителните вещества се абсорбират при здрав човек, загиват. Поради предстоящите заболявания с дефицит, които могат да произтекат от това и да увредят цялото тяло, е важно заболяването да бъде диагностицирано на ранен етап. Тъй като няма надежда за излекуване, помага само избягването на храни без глутен, хората, които сами решат да преминат към безглутенова диета, са добре посъветвани. Като правилно хранене в случай на непоносимост към глутен изглежда и какво Симптоми, ние вече докладвахме за това.

Доброволно преминете към храни без глутен

Диета без глутен: здравословна, лека и вкусна

Много хора смятат, че безглутеновата диета означава, че трябва да се мине без нищо, което има особено добър вкус, но по принцип не е нужно да се мине без нищо. Всичко, което трябва да направите, е да знаете къде се намира глутен и да избягвате тези продукти и да ги замените с храни без глутен. Също така трябва да внимавате с готови ястия, пържени картофи и някои приготвени сирена. Месните продукти всъщност не са проблем, но често се добавят смеси от подправки или билки и след това може да се включи глутен. Добре известните храни и напитки, съдържащи глутен, включват хляб, сладкиши, бисквити, тарти, закуски, мюсли барове, панирани ястия, пица, тестени изделия, бира и малцова бира. Зърната, съдържащи глутен, включват пшеница, ръж, овес, ечемик и спелта. Също така трябва да избягвате брашно, галета, грис, галета, перлен ечемик, нишесте и мюсли.

Основни ястия без глутен

безглутенови рибни ястия със сьомга
Безглутенови месни ястия като пилешки гърди
Яхнии и супи
безглутенови вегетариански рецепти, например гювеч от картофи и спанак

Печете без глутен

Тук е важно да се търсят алтернативи на зърнените храни, когато се приготвят торти, пайове, хляб и основи за пица. Безглутеновите алтернативи за брашно са:

Оризово брашно
Царевично брашно
Киноа брашно
Брашно от амарант
Елдово брашно

Чистата мая не съдържа глутен.

Десерти без глутен

За да приготвите десерти без глутен, можете безопасно да приготвите рецепти с кварк и плодове. Желатинът и консервиращата захар, от друга страна, могат да съдържат глутен. Идеални рецепти са мус, извара, крем от авокадо и др.

Положителните ефекти

Ако започнете с диета без глутен, първите полезни ефекти от промяната в диетата ще се усетят в рамките на няколко седмици. Не само симптомите изчезват, така че животът без симптоми е възможен в случай на непоносимост към глутен, но също така се подобрява общото благосъстояние и здраве. Загубите на тегло се компенсират. Лигавицата на тънките черва може да се регенерира и симптомите на дефицит се подобряват. Строгата безглутенова диета намалява риска от дългосрочни здравословни проблеми и появата на негативни странични ефекти, рискове и усложнения от непоносимост към глутен. Рискът от последващи щети намалява. Тялото отново усвоява и използва важните хранителни вещества. Наблюдава се подобряване на качеството на живот и благосъстояние и нивата на антителата отново се нормализират.

Заключение

Всичко беше свързано с непоносимостта към глутен и защо той може да бъде полезен за един, дори без той да присъства да преминете към диета без глутен . Животът без глутен първоначално звучи по-трудно, отколкото е всъщност. Разбира се, трябва да се планира период на свикване. Също така е важно съставките, съдържащи глутен, да бъдат разпознати. След като случаят е такъв, диетата без глутен в никакъв случай не е трудна. От 2005 г. производителите на храни са длъжни да посочат съставки, които предизвикват алергии.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Всички вноски и съдържание са само за развлекателни и информационни цели. Редакторите не поемат никаква отговорност или гаранция, че съдържанието е пълно или правилно. Нашето съдържание няма консултативна функция; всички препоръки трябва да се използват независимо. Ние не заместваме правни съвети или медицинско лечение. Изрично посочваме, че трябва да се свържете със специалисти специалисти, ако имате индивидуални нужди или ситуация.

Подобни статии

Защо безалкохолните напитки са толкова нездравословни?

Кой не ги познава, кой не ги пие? Безалкохолни напитки, страст, на която много от нас не могат да устоят. Как тогава, постоянно ни казват различни медии за атрактивния начин на живот и [....]

Хранителна непоносимост: 3-те най-често срещани хранителни непоносимости

Реклама Много хора сега страдат от непоносимост към храна. Глутенът, хистаминът и фруктозата много често не се понасят. Хранителната непоносимост има много лица. Гадене, диария и коремна болка са най-честите симптоми на непоносимост към храна. Правилната диагноза [….]

Грудка от ерусалимски артишок - какво се крие зад нея?

Днес всичко се върти около грудка от артишок на йерусалимски артишок. Но какво всъщност е артишокът от Йерусалим (Helianthus tuberosus)? Много от тях вероятно не са чували за това растение, но в нисковъглехидратните кръгове артишокът вече е [….]

1 коментар

Веганското отношение към живота и диетата са от полза
и биха могли да бъдат обсъдени по хранителния въпрос.