Печат - Здраве (ЗДРАВЕ) Каква е подходящата порция плодове и зеленчуци, от която се нуждаете
публикувано в Здраве на 16 февруари 2019, 07:11
Плодовете и зеленчуците са важни елементи на правилната диета. Специалистите по хранене препоръчват всеки ден да се ядат най-малко 400 г плодове и зеленчуци, разделени на пет порции.
Ползите от 5 порции
Пълноценната, балансирана и разнообразна диета осигурява на тялото всички необходими хранителни вещества. Подобна диета включва редовна консумация на плодове и зеленчуци и спомага за поддържането на добро здраве.
Можем да сервираме такава порция за закуска, като десерт, за обяд или вечеря. Препоръчително е да се има предвид, че трябва да има баланс в консумацията на зеленчуци и плодове - поне три порции зеленчуци и две порции плодове.
Консумацията на зеленчуци и плодове е естествен и ефективен начин за допълване на нуждата от витамини и минерали, а петте порции осигуряват подходящо количество фибри на тялото.
Изследвания, проведени в Румъния преди старта на кампанията „5 порции зеленчуци, плодове или плодов сок“, показват, че само 3% от интервюираните майки ядат плодове пет пъти на ден или повече, а 2% от тях зеленчуци.
Опитайте най-здравословните държави и най-добрите бързи диети!
„В Румъния образованието по хранене почти не съществува. От моите открития, но и от проучвания, проведени сред населението, консумацията на плодове и зеленчуци е недостатъчна в Румъния, особено поради лошата информация за ползите, които плодовете и зеленчуците биха донесли за нашето здраве. Важно е румънците да разберат тези аспекти и да бъдат мотивирани да променят диетата си, като достигат до консумация от 400 g плодове и зеленчуци на пет порции всеки ден “, казва д-р Сербан Дамян, специалист по хранене и спортен лекар.
Кампанията „5 порции зеленчуци, плодове или плодов сок“ е информационно-образователен проект с просоциален характер. Основната му цел е да популяризира начин на живот, който се състои преди всичко в балансирана диета, богата на подходящи пропорции на плодове и зеленчуци. Важен аспект на кампанията е да се повиши осведомеността сред децата и възрастните относно консумацията на зеленчуци и плодове, както и образованието около тази идея.
• 31% от анкетираните са убедени, че зеленчуците и плодовете трябва да се ядат 3 пъти на ден, 13% 5 пъти на ден. Само 17% от анкетираните майки признават, че са чували, че плодовете и зеленчуците трябва да се ядат 5 пъти на ден.
• 27% от майките казват, че ядат плодове веднъж на ден, 29% от анкетираните казват, че ядат зеленчуци веднъж на ден.
• 19% от майките казват, че децата им ядат плодове веднъж на ден, а 28% от тях признават, че малките им ядат зеленчуци само веднъж на ден.
• 55% от майките не знаят какви ползи предлагат диетичните фибри за тялото, докато 20% от тях знаят, че те помагат на храносмилането. Само 2% знаят, че диетичните фибри помагат в борбата със затлъстяването.
• 32% от анкетираните нямат информация за значението на желязото за човешкото тяло, но над 54% от тях са съгласни с твърдението, че витамин С поддържа естествената устойчивост на организма.