Peach de luxe - печена розмаринова праскова
| 8 клона | розмарин |
| 120 гр | Горгонзола |
| 4-ти | малки праскови |
| 8 филийки | Шунка от Парма |
| 100 g | смесени билки |
| (напр. кервил, естрагон, мента) | |
| 2 с.л. | Балсамов оцет |
| 1 чаена лъжичка | сироп от роза |
| Сол пипер | |
| 3 с.л. | Масло от макадамия |
подготовка
1. Загрейте фурната до 240 градуса. Отстранете иглите от дръжките на розмарина, като оставите върховете. Нарежете на ситно 3 чаени лъжички игли от розмарин и смесете с Горгонзола. Разрежете наполовина прасковите, отстранете костилките. Покрийте половинките праскови с шунка от Парма и надупчете всяка с клонка розмарин.
2. Разстелете горгонзолата върху половинките праскови и поставете в съд за печене. Измийте билките и завъртете на сухо. Смесете оцет, сироп от роза, сол, черен пипер и олио до винегрет. Печете прасковите в горещата фурна на горния рафт за около 6 минути.
3. Смесете винегрета с билките и сервирайте с прасковите
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки