Пъдпъдъци с коняк Готвене и рецепти за храна

рецепта Пъдпъдъци с коняк пушени гърди парижки гъби сухо бяло вино зехтин плодове хвойна

пъдпъдъци

  • Подготовка: 10 минути
  • Готвач: 35 минути
  • Добив: 4

Съставки

100 г пушен бекон

250 г парижки гъби

20 cl сухо бяло вино

20 cl коняк

1 C. супена лъжица зехтин

2 стръка мащерка

1 дафинов лист

някои плодове от хвойна

сокът от 1 лимон

Указания

1 Посолете и пипернете вътрешността на пъдпъдъците.

2 Загрейте олиото и маслото в сотен тиган, след което сложете пъдпъдъците да покафенеят от всяка страна.