Кафе със захар или кафе с подсладител Кое е по-опасно Диета и отслабване, здраве
Захарта често се нарича „бяла смърт“. Но дори изкуствените подсладители не се считат за здравословни. След това ce как да подсладите кафето си, за да не повлияете на здравето си?
Колко опасна е захарта?
Захарта крие много опасности, ако се консумира ежедневно и в големи количества. Захарта ви напълнява, претоварва панкреаса, има възпалителен ефект, подхранва раковите клетки и причинява пристрастяване. Има много изследвания, които ясно показват, че захарта представлява опасност за нашето здраве.
Но ако единственото „сладко“ нещо, което ядете на ден, е чаената лъжичка кафеена захар, това означава, че не трябва да се притеснявате. Чаена лъжичка захар съдържа само 16 калории и няма да ви превърне в затлъстели или пристрастени към захарта, нито ще "стресира" панкреаса ви толкова силно, че имате диабет тип II.
Колко опасни са изкуствените подсладители
Изкуствените подсладители - захарин, ацесулфам, аспартам - също не са по-здравословни. Отдавна се казва, че те могат да причинят рак, ако се консумират в големи количества, но проучванията не успяват да докажат това със сигурност. Това, което е известно обаче е, че подсладителите поддържат зависимостта от сладкиши, могат да предизвикат желание за сладко и не помагат много при отслабване.
От друга страна, те не са толкова опасни, ако използвате само една или две капки на ден за подслаждане на чаша кафе.
Консумира се в малки количества, а захарта и подсладителите са безопасни.
Естествени подсладители, които не влияят на вашето здраве
Но какво правите, ако се чувствате сладкиши и искате да направите по-диетична торта? Слагате ли захар или изкуствени подсладители? Правилният отговор: нито. Напоследък все повече се използват естествени подсладители, които нямат нито една от опасностите на изкуствените. Това са екстракт от стевия или ксилитол, естествени варианти, които подслаждат напитките или храната, без да добавят допълнителни калории.
Фруктоза, по-здравословна от захарта?
В диетичните квартали на големите магазини със сигурност ще намерите фруктоза, популяризирана като подсладител, вкусна като захарта, но по-диетична и по-здравословна. Всъщност фруктозата ви прави по-дебели от захарта на масата. Фруктозата се „преработва“ в черния дроб и когато получава твърде много и не се справя, черният дроб я превръща директно в мазнина и след това я изпраща в кръвта под формата на триглицериди. По този начин имате и висок холестерол, напълнявате и с течение на времето страдате от инсулинова резистентност, заболяване, предшестващо диабет тип II.