PDF Здравословни въпреки мазнините, здравословни с мазнини Диета за наднормено тегло и диабет - Безплатно изтегляне в PDF
Кратко описание
Изтеглете Здравословно въпреки мазнините, здравословно с мазнини Диета за наднормено тегло и диабет.
Описание
Здравословно въпреки мазнините, здравословно с мазнини Диета за наднормено тегло и диабет
Съдържание Двойната роля на мазнините
Добри мазнини, лоши мазнини
Примерно: традиционната средиземноморска храна
Хранете се по-здравословно с растително масло
Приложение Съдържание на мазнини в избрани храни
Добри мазнини, лоши мазнини В допълнение към глицерина, мазнините се състоят от различни мастни киселини, които могат да имат различен ефект върху здравето. Месото и млечните продукти съдържат предимно наситени мастни киселини, които са склонни да се отлагат по стените на съдовете (артериосклероза), поради което не трябва да ги преяждате. Мононенаситените и полиненаситените мастни киселини, съдържащи се в изобилие в растително масло, от друга страна са здравословни, тъй като предпазват от сърдечно-съдови заболявания и са полезни за чувствителност към инсулин. Растителните масла не съдържат холестерол и съдържат витамини А, D, Е и К. Омега-3 и омега-6 мастните киселини в морската риба и растителното масло, по-специално, понижават нивата на липидите в кръвта и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Транс мастните киселини, открити в храната ни, са особено проблематични. Те принадлежат към групата на ненаситените мастни киселини и се образуват най-вече по време на индустриалното втвърдяване на растителните масла. В Германия те се намират главно в мазнини за пържене. В сухари, бисквити, сладкиши, пайове, бисквити, рула за закуска с добавена мазнина, пържени картофи, картофени чипсове, супи супи и много сладкиши, съдържанието все още варира между един и 30 процента.
Примерно: традиционната средиземноморска диета Хранителните навици на германците се оформят от четири неща, които се увиват около стомаха и кръста като гума на камион: хляб, масло, наденица и бира. Тази диета се появи, когато хората все още вършеха тежка физическа работа. За съвременния начин на живот, от друга страна, традиционната средиземноморска кухня може да бъде модел. Тази диета се състои от много зеленчуци - разбира се пресни, а не от буркана или консервата - както и хляб, тестени изделия, направени от грис от твърда пшеница, варива и картофи. Основният източник на мазнини не е маслото или маргаринът, а зехтинът. Месото е малко и когато се получава, то е предимно от агнешко, заешко или козе, вместо от свинско, телешко или телешко. Консумира се повече риба и кисело мляко и сирене вместо мляко и сметана. Средиземноморската кухня е изключително вкусна и понякога дори евтина, стига да обръщате внимание на сезонните предложения за плодове и зеленчуци. Той е балансиран в своя хранителен състав и ви осигурява всички хранителни вещества и вещества, необходими за поддържане на вашето здраве.
Ето как изглежда диетата в традиционната средиземноморска кухня: Ежедневни пресни храни на растителна основа като: зеленчуци, плодове, хляб, тестени изделия (тестени изделия без яйца) и други зърнени продукти, картофи, бобови растения, ядки и семена, зехтин и други студено пресовани растителни масла, умерени млечни продукти до малки количества, ако е необходимо вино (особено червено вино), но умерено (препоръчва се една чаша за жени и максимум две чаши за мъже на ден) и само по време на хранене. Няколко пъти седмично риба в умерени количества птици и яйца в малки количества до умерени количества Няколко пъти месечно месо, колбаси и шунка в малки количества
мононенаситени мастни киселини. Рапичното масло има особено благоприятно съотношение между омега-6 и омега-3 мастни киселини. Съдържание на мастни киселини в различни масла в проценти * Мононенаситени мастни киселини