PDF Защо да не отслабнете със здраве - Безплатно изтегляне на PDF

Кратко описание

1 здраве Защо не отслабна? Издърпвате се, докато ядете - и пак не губите тегло.

Описание

Защо не отслабвам? Издърпвате ли се, докато ядете - и пак не губите тегло? Може би не обръщате внимание на правилните храни за угояване. Казваме къде се крият скрити диетични капани Текст: Марион Джетер

Харесва ви плодово

Години наред специалисти по хранене проповядваха, че плодовете ви правят слаби. Експерти като Роми Доле, диетолог от Цюрих, сега съветват да преосмислят: „Плодовете не са нищо друго освен ароматизирана захар!“, Казва тя. В настоящата си книга „Früchtewampe“ (систематизиран Verlag), тя обяснява: „Прясно изцедените сокове или смутита, особено като заместител на храненето, предизвикват силно отделяне на инсулин.“ Резултатът: След това нивото на кръвната захар спада бързо и гладът за храна се появява по-лесно. СЪВЕТ: Не приемайте плодове и смутита като самостоятелна закуска, а след хранене. И следвайте тенденцията на зелените смутита: „Повишаващият кръвната захар ефект на плодовите смутита може да бъде проверено намален чрез смесване на зеленчуци, билки и богато на протеини кокосово или соево мляко“, казва Роми Доле.

Напълно възможно е в тялото ви да има милиони малки диетични диверсанти: чревни бактерии. Някои видове бактерии ни правят дебели, според проф. Михаела Акст-Гадерман от Университета за приложни науки в Кобург, автор на „Тънък с червата“ (Südwest Verlag): „Укрепващите бактерии черпят енергия от храната. Ако имате много от тях, приемате по 250 допълнителни калории на ден. “По-благоприятна за диетата:„ Бактероидите просто оставят калориите да се изплъзнат. “СЪВЕТ: Стимулирайте отслабващите бактерии с храни като бобови растения, артишок, аспержи, цикория, артишок от Йерусалим. Овесените ядки, оризът и кафето (без мляко) също могат да помогнат.

Имате прекалено много стрес Бързате ли от една среща към друга през целия ден? „Не е чудно, че отслабването не работи“, казва проф. Д-р. мед. Михаела Акст-Гадерман. Тялото отделя особено голямо количество кортизол по време на стрес. „Този хормон кара нивото на кръвната захар да се повишава и насърчава съхранението на абсорбираната енергия в мастните натрупвания в коремната област“, казва експертът. СЪВЕТ: Открийте най-добрия начин за намаляване на стреса. Спортувате ли, четете книга, медитирате? Без значение какво е, основното е, че сте превключили надолу и можете да запазите спокойствие в ежедневието.

Често ядете при италианците

Те не обръщат внимание на червата ви

Пица, тестени изделия, панакота: посещението на ресторанта попълва енергийните ни запаси след тежък ден. В името на вашата фигура обаче ходете от време на време на азиатските. С около 922 калории на хранене, далечноизточната храна е далеч под енергийните стойности на кухнята на Итало: хляб с масло (406 ккал), Витело тонато, разделен (249 ккал), лазаня (433 ккал), тирамису (328 ккал), половин бутилка Кианти (311 ккал): всичко заедно прави 1755 ккал. СЪВЕТ: Изследователи от Американския университет Корнел установиха, че тези, които плащат в ресторантите в брой, а не с карта, избират по-здравословни ястия. Възможна причина: Ако трябва да се издават сметки, човек преценява дали разкошно меню наистина си струва.

Те се доверяват на подсладители

Теоретично можете да отслабнете с подсладители без калории. Например, ако пиете 4 чаши кафе на ден с по 2 лъжици захар и замените това количество с подсладител, спестявате 37 000 калории годишно и може да загубите 6,5 килограма. Всъщност логично, но: „Това не е достатъчно за отслабване“, предупреждава Германското общество за ендокринология (DGE). Тялото реагира различно на подсладители. "Причината е липсата на ситост, която подхранва апетита."

СЪВЕТ: Най-добре е да подслаждате с тръстикова захар, кленов сироп, мед или сироп от агаве. Те имат повече собствен вкус, така че се използват по-пестеливо и по този начин се спестяват калории. Изкуствените подсладители, от друга страна, объркват възприемането на сладостта. Винаги ни трябва повече, за да можем изобщо да вкусим сладко. xx/2015

Те често се хранят пред телевизора

Те лекуват предимно ПМС с шоколад

В дните, водещи до дните, хормоните обичат да полудяват. Шоколадът ни помага да излезем от дълбините на душата си, както експертите от Университета в Масачузетс знаят: „Точно преди и по време на менструацията нивото на серотонин в кръвта е ниско. Шоколадът осигурява много триптофан, който стимулира собствените хормони на щастието на организма. "Въпреки това:„ Ако се отдадете на шоколада безусловно, можете бързо да получите до 600 допълнителни калории (на блокче). СЪВЕТ: Ядки, лют червен пипер или джинджифил също озаряват настроението, но те няма такива калорични бомби. А при ПМС, чаша мляко или порция зеленчуци също могат да помогнат. Изследователите от Масачузетс откриха, че калцият в него може да помогне за облекчаване на симптомите.

Симпатичната колежка от бюрото отсреща редовно носи със себе си на работа торти, кексчета, шоколад и торбички, пълни със сладкиши. Това е чудесно за работната атмосфера - но не особено добро за нуждите ви за отслабване.

СЪВЕТ: Убедете колегата си да позиционира сладките изкушения извън обсега. Например в кафе-кухнята, но определено на повече от два метра от вас. Изследователи от университета Корнел в Съединените щати са установили, че най-малко достъп има, когато закуската е поне на това разстояние от бюрото ви. Причината за това се нарича просто мързел. Повечето от тях просто прекалено много се надигат от удобния стол и се придвижват към бонбоните. 130

Имате ли и „добри времена, лоши времена“ за вечеря? Според проучване на Forsa всеки трети германец вечеря пред телевизора. Това може да е голям проблем. Разсейването ви пречи да забележите, когато сте сити.

СЪВЕТ: Най-добре е да се храните на масата. Ако не искате да пропуснете телевизионния ритуал, по-добре е да използвате зеленчуци на фурна, отколкото пица. Най-добре е да порционирате малко количество закуски в купа. Внимателността е особено важна при тъжните филми. Изследване на университета във Вюрцбург показа, че колкото повече емоции предизвиква филмът, толкова по-малко можем да оценим мазнините и сладостта на храната - и ядем твърде много.

Пропускате храненията

Независимо какво хранене сме нарязали, това не е добре за фигурата. Ако няма какво да се яде, нивото на кръвната захар спада и тялото изисква нова енергия. Резултатът: глад за храна, който в крайна сметка поглъща повече от необходимото.

СЪВЕТ: Изследователи от университета в Мисури потвърждават, че три хранения на ден са идеални за измама на апетита за храна. Храненето на всеки четири до пет часа поддържа нивата на кръвната захар постоянни. Идеално, когато 25 процента от калориите в храната се състоят от богати на протеини като риба, яйце или кисело мляко. Това ви държи сити за дълго време.

Отиваш да пазаруваш уморен

Изследване на университета Упсала в Швеция изчислява, че влагаме средно 1319 калории повече в количката, когато не спим достатъчно. Причината: Когато се уморите, хормонът на глада грелин се освобождава и тялото бързо изисква нова енергия. И след като имаме чипс и бисквити в къщата, разбира се, ще ги имаме и ние. СЪВЕТ: Пазарувайте през уикенда, когато сте спали добре. И направете списък на това, което искате да готвите през седмицата и след това се придържайте към указанията.

Хранят се едностранно

Разбира се, има няколко любими ястия, които придружават всеки от нас през седмицата. Тайландското къри, защото бързо се приготвя след дълъг ден в офиса, стотинката с готово песто, което любимият ви толкова харесва, или палачинките за децата. „Няма проблем, стига да сервирате нещо друго през останалите дни“, казва диетологът Роми Доле. Тези, които постоянно се хранят твърде едностранно, рискуват да не достигнат хранителни вещества. Резултатът: тялото постоянно изпраща сигнали за глад, за да компенсира липсата на витамини и минерали.

СЪВЕТ: Внесете разнообразие в кулинарното си ежедневие. Залейте пицата с много зеленчуци, вземете първите аспержи, които също се правят традиционно с масло и картофи, и много важно: разчитайте на билки! „Босилекът, розмаринът и мащерката са естествени продукти за отслабване“, казва Мелани Венцел, автор на „Тънък с билки“ (GU Verlag). „Ароматът на градински чай или мента, например, противодейства на захарните изкушения, босилекът детоксикира и горчивите вещества в дивия чесън или ракетата стимулират изгарянето на мазнини.“ В този брой можете да намерите страхотни билкови рецепти от стр.

Купонясвате твърде дълго или размишлявате дълбоко през нощта? Независимо от това, което ви лишава от сън: „Проучванията показват, че безсъниците са повишили нивата на стимулиращия апетита хормон грелин“, казва проф. Д-р. Ax-Gadermann. „Всеки, който спи по-малко от 5,2 часа на нощ, ще консумира средно 550 калории повече на следващия ден.“ Това приблизително съответства на хамбургер с пържени картофи или две парчета торта. СЪВЕТ: Създайте условията, за да можете да се здрачите. За да направите това, изключете всички технически устройства: телевизор, Ipad, мобилен телефон - след това главата си. Ако просто не искате да успокоите мислите си, поставете ги на хартия, която успокоява. И: Изпийте чаша тиха вода и отворете прозореца, което увеличава консумацията на калории. Идеално: спи на 19 вместо на 24 градуса.

Рядко готвят супа

Разбира се, идват топлите летни месеци и обикновено не се чувстваме като картофена супа, яхния или минестроне. Но все пак си струва да сервирате супа по-често. Американски изследователи от държавния университет в Айова откриха удивителни неща: Тези, които ядат супа, често имат по-малка талия. Възможна причина: Течността се разширява в стомаха, така че се чувстваме сити по-дълго - със сравнително малко калории. СЪВЕТ: Супите се правят много бързо и дори са идеални като храна за вкъщи за офиса. А когато стане много горещо през лятото, студени супи като Гаспачо за необходимо освежаване. Ако нямате време да готвите сами, можете да поръчате здравословни супи без подобрители на вкуса, които наистина имат добър вкус на www.kuechenbrueder.de или www.yesplease.de.

Загубили сте мускулна маса

Това, което повечето не знаят: Само няколко дни радикална диета са достатъчни на организма да намали метаболитната активност в хода на недостига - и да намали мускулната маса. Д-р Инго Фробьозе от Германския спортен университет в Кьолн вярва, че намалената базална скорост на метаболизма ще продължи поне три месеца. В конкретни термини това означава, че ще трябва да ядете точно толкова малко през следващото тримесечие, колкото по време на диетата, за да не наддавате отново. СЪВЕТ: Вместо да продължите да гладувате, трябва да увеличите консумацията на калории чрез упражнения. „По този начин изграждате мускулна маса и можете да увеличите енергийните си нужди отново в дългосрочен план“, обяснява д-р. Фробоза. Като правило, ако сте загубили повече от 10 процента от телесното си тегло, все пак трябва да спестявате 300 калории на ден след това. Причина: Мускулите са се научили да се справят с по-малко енергия.